Палачинки от тиквички в сух тиган
Произходът на рецептата
Тази здравословна лятна рецепта е идеална за тези, които спазват здравословна диета. Тези палачинки от тиквички без олио, приготвени в тиган с други сезонни зеленчуци и билки, ще бъдат хит както за деца, така и за възрастни.
Какво ви е необходимо за готвене?
Съставки
-
Тиквички
-
Морков
-
Зеле
-
Крушка
-
Магданоз
-
Подправки
-
Соев изолат
-
Зелена елда
-
Вода
-
Зехтин
Кухненски прибори
- Нож
- Съвет
- Купа
- Лъжица
- Тиган
- лопатката
- Ренде
Рецепта стъпка по стъпка
Стъпка 1:
Настържете морковите на ситно ренде, а тиквичките на едро ренде.
Стъпка 2:
Нарежете лука на ситно и наситнете билките.
Стъпка 3:
Нарежете ситно няколко листа зеле.
Стъпка 4:
Сложете зеленчуците в купа, добавете черен пипер, подправки, куркума, соев изолат, зехтин и разбъркайте добре.
Стъпка 5:
Добавете брашното и водата, разбъркайте.
Стъпка 6:
Загрейте тиган, разпределете тестото с лъжица и изпържете палачинките от двете страни, първо на среден огън, след това на слаб огън.
Съвети за готвене
Вместо соев изолат, можете да използвате грах, леща или соево брашно.
За да предотвратите залепването на палачинките, използвайте тиган с незалепващо покритие.
Не притискайте палачинките в тигана, оформете ги директно върху лъжица.
