ПП дресинг за салата Оливие

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1:

Сложете 2-3 супени лъжици гръцко кисело мляко в купа. Добавете щипка сол и прясно смлян черен пипер.

Стъпка 2:

Сложете половин чаена лъжичка горчица в купа.

Стъпка 3:

Налейте малко лимонов сок.

Стъпка 4:

Добавете мед.

Стъпка 5:

Разбийте добре всички съставки с лъжица до гладкост. Изсипете приготвения дресинг в купата за салата с подготвените съставки и разбъркайте.

Съвети за готвене

За по-богат вкус използвайте нискомаслено кисело мляко без добавки или подсладители.

Ако не харесвате сладкия вкус, намалете количеството мед.

За да направите дресинга още по-ароматно, добавете щипка сушен чесън или билки.

Не смесвайте дресинга със салатата предварително – по-добре е да го направите непосредствено преди сервиране, за да останат зеленчуците хрупкави.

За най-добра консистенция използвайте кисело мляко със стайна температура – ​​то се смесва по-лесно с други съставки.

Ако приготвяте Оливие с пилешко месо, уверете се, че месото е напълно охладено, в противен случай може да „сготви“ киселото мляко.

Този диетичен дресинг може да се използва не само за салата Оливие, но и за други салати - той е универсален.

Съхранявайте приготвения дресинг в хладилник в затворен контейнер до 2 дни – той е идеален за бърз обяд.