Сос Хреновина

40 мин.

34,0 ккал

Протеини: 2,0 г

Мазнини: 0,0 г

Въглехидрати: 7,0 г

Произходът на рецептата

Този засищащ, вкусен и здравословен доматен сос с хрян и чесън е чудесно допълнение към месни и дори вегетариански ястия, особено през зимата, когато жадувате за малко допълнително люто, включително и за вкусовите си рецептори.

Какво ви е необходимо за готвене?

Съставки

Корен от хрян
Домати
Чесън
Сол

Кухненски прибори

Купа
Лъжица
Месомелачка
Буркани с капаци

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1:

Сос от хрян - Стъпка 1 Прекарайте доматите през месомелачка.

Стъпка 2:

Сос Хреновина - Стъпка 2 Добавете сол към нарязаните домати и разбъркайте.

Стъпка 3:

Сос от хрян - Стъпка 3 Оставете за 15 минути.

Стъпка 4:

Сос Хреновина - Стъпка 4 Обелете чесъна и го прекарайте през месомелачка.

Стъпка 5:

Сос от хрян - Стъпка 5 Обелете корена на хрян и го прекарайте през месомелачка.

Стъпка 6:

Сос от хрян - Стъпка 6 Смесете всички нарязани съставки, напълнете бурканите със сос до самия връх и затворете плътно капака.

Съвети за готвене

Количеството чесън и хрян в рецептата може да се регулира на вкус.

Преди да напълните бурканите, те и капаците им трябва да се стерилизират във фурната или с гореща пара.

Сосът трябва да се съхранява в хладилник.

Коментари по статията

Оставете коментара си

Може би ще се интересувате от тези рецепти:

Сос Грибиче

10 мин.

368,0 ккал

Този пикантен яйчен сос, овкусен с кисели краставички, каперси, горчица и магданоз, се сервира с пилешко или риба. Въпреки подвеждащото име, той не съдържа никакви гъби. Оригиналната рецепта не изисква майонеза, а само жълтъци, емулгирани с масло, кисели краставички и подправки. Ако обаче искате по-гъст сос, можете да добавите майонеза.

Прочетете още

Сос Оливие

15 мин.

311,0 ккал

Тази рецепта е брилянтно решение за тези, които искат да приготвят класическа салата с нотка изтънченост. Вместо тежката майонеза, често използвана в традиционните рецепти, предлагаме да използвате деликатен сос, приготвен със заквасена сметана и жълтъци. Това не е просто дресинг, а истински шедьовър, който ще краси всяка трапеза.

Прочетете още