Чеснов сос
Произходът на рецептата
Чесновият сос е универсален сос, използван в кухни по целия свят. Неговата основа, чесънът, е известна със своите кулинарни и лечебни свойства от хиляди години.
Какво ви е необходимо за готвене?
Съставки
-
Чесън
-
Растително масло
-
Лимонов сок
-
Ледена вода
-
Сол
Кухненски прибори
- Блендер
Чесновият сос е изключително лесен за приготвяне, евтин е и се съчетава добре с абсолютно всичко - месо, риба, зеленчуци, пица и паста. Освен това е здравословен, макар че не се препоръчва за тези, които не обичат пикантни храни. Поглезете се с ароматния и пикантен вкус.
Рецепта стъпка по стъпка
Стъпка 1:
Добавете чесъна, солта, лимоновия сок, ледената вода в блендер и пасирайте.
Стъпка 2:
Добавете растителното масло на три етапа, като разбърквате всеки път.
Съвети за готвене
Ако гостите ви не обичат чесново пюре да се озовава в купичките им, сервирайте чесновия сос не в сос за сос, а в диспенсър с тесен накрайник.
Чесновият сос може да се използва не само върху готвени храни, но и върху парчета месо и риба преди печене. Това не само ще подобри вкуса, но и ще предотврати изсъхването им.
Вижте също: Рецепти за сосове
