Хавайска пица с пилешко месо и ананас във фурна
Произходът на рецептата
„Хавайската“ пица с ананас е сравнително ново изобретение, датиращо от 1962 г. и дори не е на Хавай. Изобретена е от братята Панопулос, канадци от гръцки произход. Този тропически кулинарен експеримент има както пламенни поддръжници, така и пламенни критици, които смятат ананаса върху пицата за практически светотатство и трябва да бъде забранен. Въпреки това, това ястие остава основен елемент в менютата на пицариите по целия свят в продължение на повече от половин век.
Какво ви е необходимо за готвене?
Съставки
-
Брашно
-
Мляко
-
Мая
-
Захар
-
Сол
-
Яйца
-
Доматен сос
-
Шунка
-
Сирене
-
Ананас
Кухненски прибори
- Нож
- Съвет
- Купа
- Тава за печене
- Кърпа
- Ренде
- Купа
- Пергамент
Хавайската пица е уникална комбинация от сладък ананас и пикантна шунка върху хрупкава основа от разтопено сирене. Тази рецепта е идеална за тези, които обичат да експериментират с необичайни вкусови комбинации. Лесна за приготвяне, тази пица е чудесен избор за домашни партита или уютни семейни вечери. Сочен ананас, съчетан със сирене и шунка, осигурява богат вкус и жизнено изживяване!
Рецепта стъпка по стъпка
Стъпка 1:
Загрейте млякото в микровълновата или на котлона.
Стъпка 2:
Изсипете топло мляко в купа, добавете маята, захарта и солта. Разбъркайте.
Стъпка 3:
Добавете брашното към млякото и разбъркайте.
Стъпка 4:
Добавете яйцето в купата с тестото.
Стъпка 5:
Замесете тестото.
Стъпка 6:
Леко намажете тестото с растително масло.
Стъпка 7:
Покрийте купата с кърпа за един час.
Стъпка 8:
Разточете тестото с ръце или точилка, достатъчно тънко до желаната дебелина.
Стъпка 9:
Прехвърлете тестото върху предварително загрята тава за печене, покрита с хартия за печене.
Стъпка 10:
Намажете тестото с доматен сос.
Стъпка 11:
Нарежете шунката на тънки филийки, настържете сиренето и нарежете ананаса на парчета с предпочитания от вас размер. Разпределете почти цялото сирене равномерно върху соса.
Стъпка 12:
Разпределете шунката и ананаса равномерно върху сиренето. Поръсете останалото сирене върху плънката.
Стъпка 13:
Печете във фурната за 15 минути на 200 градуса.
Съвети за готвене
Използвайте пресен ананас; консервираният ананас обикновено се захаросва и променя вкуса си, но ако искате нещо по-сладко, можете да опитате. Избягвайте да използвате центъра на ананаса върху пицата; твърде е твърд.
Ако решите да направите основата по-дебела при разточването на тестото, предварително я поставете във фурната или котлона и я оставете да се пече известно време.
Вижте също: Рецепти за пица
