Торта с извара без печене

Предлагаме видео рецепта за мързелива торта без печене, приготвена с готови бисквитки. Нежната глазура от крема сирене се съчетава прекрасно с бисквитки, напоени с какао, и ще зарадва гостите и семейството както с освежаващия си вкус, така и с апетитния си вид. Идеална за всяка празнична трапеза! А децата я обичат дори повече от класическото тирамису :)

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1:

Вземете извара и добавете заквасена сметана и захар.

Стъпка 2:

Разбъркайте с ръчен блендер до гладкост.

Стъпка 3:

Смесете какаото и горещата вода.

Стъпка 4:

Поставете разтопените бисквитки в тавата и ги навлажнете с вода и какао.

Стъпка 5:

Добавете част от пълнежа и го разпределете равномерно върху бисквитките.

Стъпка 6:

Добавете още един слой бисквитки и го залейте с глазура.

Стъпка 7:

Повтаряйте слоевете, докато не ви свършат бисквитките.

Стъпка 8:

Добавете пълнежа отгоре.

Стъпка 9:

Вземете блокче шоколад и го натрошете.

Стъпка 10:

Изсипете млякото върху шоколада.

Стъпка 11:

Разтопете шоколада на водна баня (сварете вода и поставете съда с шоколада над парата. Това ще гарантира, че шоколадът се разтопи равномерно и безопасно).

Стъпка 12:

Покрийте тортата с шоколад, докато е още мокра. Разпределете го равномерно, докато шоколадът се изчерпи. Внимавайте да не изсипете целия шоколад на едно място, за да не смачкате пълнежа.

Стъпка 13:

Поставете тортата в хладилника за поне един час.

Стъпка 14:

Нарежете на порции и сервирайте.

Съвети за готвене

Можете да добавите към пълнежа счукани орехи или едро настърган шоколад.

Ако добавите нарязан многоцветен мармалад към пълнежа при сглобяването на тортата, след нарязването ѝ ще получите цветна версия на десерта, известен като „счупено стъкло“.

Ако не ядете шоколад, можете да направите горния слой от останалия пълнеж и да го украсите със сочни плодове и горски плодове - разрязано наполовина грозде, ягоди и др.

Лятна версия на мързелива торта – с готови гофрети и пълнеж от сладолед. Съхранявайте във фризера.