Овесена торта

Обикновените овесени ядки могат да се използват за приготвяне не само на вкусна и здравословна английска каша, но и на бисквитки и дори торта. Макар че не се считат строго за „здравословно хранене“, тези печени изделия са много полезни за храносмилането и са идеални за сутрешен чай. И, разбира се, те са вкусни!

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1:

Сложете големите и малките овесени ядки в купа.

Стъпка 2:

Добавете сол, бакпулвер, канела, стафиди, сушени червени боровинки, нарязани на кубчета сушени кайсии, разбъркайте с шпатула.

Стъпка 3:

Изсипете млякото в чиста купа, добавете две яйца, мед, кокосово масло, екстракт от ванилия и разбийте с тел.

Стъпка 4:

Изсипете сместа от мляко и яйца към овесените ядки със сушени плодове, разбъркайте всичко с шпатула и оставете да престои 15-20 минути.

Стъпка 5:

Изсипете сместа в кръгла тава за печене с диаметър 20 см и я загладете с шпатула.

Стъпка 6:

Печете 35-40 минути на 180 градуса до златисто кафяво.

Стъпка 7:

Поставете кекса във формата върху решетка, за да се охлади за 10 минути, след което го извадете от формата и го охладете напълно върху решетката.

Стъпка 8:

Сложете в чиния и сервирайте.

Съвети за готвене

Всички съставки трябва да са на стайна температура.

Ако сте алергични към мед, можете да го замените с кленов сироп.

Можете да използвате абсолютно всякакви сушени плодове, според вашия вкус.

Най-добре е да печете кекса във форма с подвижен ръб. Това улеснява изваждането му, без да го повреждате.