Торта от извара
Какво ви е необходимо за готвене?
Съставки
За теста
-
Яйца
-
Захар
-
Брашно
-
Бакпулвер
-
Растително масло
-
Сол
За крема
-
Извара
-
Кондензирано мляко
-
Сметана 33%
-
Кокосови люспи
Кухненски прибори
- Нож
- Купи
- Миксер
- лопатката
- Хартия
- Фолио
- Тава за печене 20 см.
Тюфка с извара – тази рецепта за десерт с лек крем от извара и нежен пандишпан е идеална за всеки повод. Лесна е за приготвяне и не изисква никакви специални умения. Направете я и изненадайте гостите си!
Рецепта стъпка по стъпка
Стъпка 1:
Разделете белтъците в дълбока купа и разбийте с миксер. Оставете жълтъците настрана.
Стъпка 2:
Добавете захарта на две порции, като продължавате да разбивате.
Стъпка 3:
Изсипете жълтъците и разбъркайте с шпатула.
Стъпка 4:
На две порции, като разбърквате с шпатула, пресейте сместа от брашно и бакпулвер в сместа.
Стъпка 5:
Изсипете растително масло и разбъркайте.
Стъпка 6:
Изсипете приготвеното тесто в ринг с дъно от фолио върху тава за печене, покрита с хартия, и печете на 170 градуса за 35 минути.
Стъпка 7:
С помощта на нож по ръба отстранете формата.
Стъпка 8:
Сложете изварата в дълбока купа и разбийте с миксер.
Стъпка 9:
Изсипете кондензираното мляко и разбъркайте с миксер.
Стъпка 10:
Изсипете течната сметана и разбийте добре с миксер, докато се образуват твърди върхове.
Стъпка 11:
Разделете пандишпана на три слоя.
Стъпка 12:
Поставете първия блат торта върху чиния в ринг и го напоете с кондензирано мляко, разредено във вода.
Стъпка 13:
Намажете обилно блата с крем, покрийте със следващия блат и повторете процеса.
Стъпка 14:
Поставете последния блат и покрийте страните и горната част на тортата с крем.
Стъпка 15:
Поръсете горната част на тортата с кокосови стърготини и гарнирайте по желание. Можете да украсите тортата допълнително, ако желаете. 
Съвети за готвене
Брашното трябва да се пресее, за да се избегнат бучки и кексът да стане по-пухкав.
Ако ще украсявате тортата с кремави цветя, отделете предварително необходимото количество.
