Печени картофи Хаселбек

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1:

Вземете измити, необелени картофи и нарежете всеки един, не докрай, така че да изглежда като книга със страници на резени с дебелина половин сантиметър.

Стъпка 2:

Разтопете 3 чаени лъжички масло в микровълновата фурна.

Стъпка 3:

Изсипете 2 чаени лъжички растително масло в разтопеното масло, добавете нарязан чесън, сух мащерка и разбъркайте добре.

Стъпка 4:

Поставете подготвените картофи в тава за печене, покрита с хартия за печене, и ги намажете със сместа от олио и подправки.

Стъпка 5:

Разпределете маслената смес между филийките, като внимателно ги разделяте.

Стъпка 6:

Добавете сол и черен пипер на вкус.

Стъпка 7:

Печете 25 минути във фурна, предварително загрята на 200 градуса.

Стъпка 8:

Извадете картофите от фурната и намажете отгоре с останалата маслена смес.

Стъпка 9:

Печете отново за 25 минути на 200 градуса.

Стъпка 10:

Извадете картофите от фурната и намажете с олиото от тигана.

Стъпка 11:

Поръсете с нарязан магданоз и сервирайте.

Съвети за готвене

Нарежете суровите картофи внимателно, но не прекалено внимателно. Резените трябва да се разделят лесно, но картофите не трябва да се разпадат. Можете да замените мащерка с италиански билки и да поръсите сварените картофи с нарязан кориандър вместо магданоз.