Печени картофи в кремообразен сос

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1:

Обелете картофите и ги нарежете на филийки с дебелина 2-3 мм.

Стъпка 2:

Поставете картофените резени на ръба в тава за печене, като я напълните напълно.

Стъпка 3:

![Печени картофи в кремообразен сос - стъпка 3](/storage/editor/recipe-448/7bcWWbvQ6IgiYjXMmCnfBkiYmW2utWsqnYyEqPGF.png "Добавете малко вода, покрийте с фолио и гответе в микровълнова фурна за около 5 минути на 700 вата. Трябва да е 80% готово.) Добавете малко вода, покрийте с фолио и гответе в микровълнова фурна за около 5 минути на 700 вата. Трябва да е 80% готово.

Стъпка 4:

Нарежете лука на филийки с дебелина 2-3 мм и разделете на кръгчета.

Стъпка 5:

Поставете пръстените между резените на приблизително равни разстояния от 3-4 резена.

Стъпка 6:

Разтопете 30 г масло в тиган, добавете една супена лъжица счукан чесън и го запържете на слаб огън.

Стъпка 7:

Добавете половин супена лъжица брашно, разбъркайте и запържете.

Стъпка 8:

Налейте 100 мл мляко, добавете 3 супени лъжици настърган пармезан, 4 щипки сол и разбъркайте бързо.

Стъпка 9:

Разбъркайте, докато получите гъст, кремообразен сос.

Стъпка 10:

Залейте картофите с кремообразния сос, сложете във фурната, предварително загрята на 200 градуса, и печете 20 минути.

Стъпка 11:

Извадете картофите от фурната и поръсете с едро настъргана моцарела на вкус, върнете във фурната и печете около 10 минути.

Стъпка 12:

Извадете картофите от фурната, поръсете с нарязан магданоз и сервирайте.

Съвети за готвене

Преди печене картофите трябва да се затоплят в микровълнова фурна; в противен случай няма да се сварят добре или ще отнеме твърде много време. Времето за готвене може да варира в зависимост от дебелината и количеството картофи. Ако сосът е твърде гъст, просто добавете още мляко.