Картофено пюре с мляко и масло
Произходът на рецептата
Дори начинаещ готвач може да приготви класическо картофено пюре; то е перфектната гарнитура към месни и рибни ястия. За да създадете обаче картофено пюре, което буквално се топи в устата ви, трябва да знаете няколко прости трика. Вашето семейство ще оцени картофеното пюре, приготвено по нашата рецепта.
Какво ви е необходимо за готвене?
Съставки
-
Картоф
-
Масло
-
Мляко
-
Сол
Кухненски прибори
- Тенджера
- Толкушка
Рецепта стъпка по стъпка
Стъпка 1:
Обелете картофите, сложете ги в тенджера с вода и варете до готовност.
Стъпка 2:
Отцедете водата и поставете тенджерата обратно на котлона, за да се изпари влагата.
Стъпка 3:
Намачкайте картофите с преса за картофи и добавете сол.
Стъпка 4:
Докато продължавате да месите, добавете разтопеното масло.
Стъпка 5:
Изсипете затоплената сметана или мляко и разбъркайте добре.
Съвети за готвене
Ако картофите са големи, нарежете ги на парчета, за да се сварят по-бързо.
Не добавяйте сол във водата, когато варите картофите - те ще станат по-ронливи.
Внимавайте картофите да не изгорят без вода.
На последния етап намачкайте картофите с разбиване, за да направите пюрето по-ефирно.
