Сочни картофени топчета с говеждо месо в тесто

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1:

Картофени топчета в тесто, покрити с говеждо месо - Стъпка 1 Изсипете 1-2 супени лъжици растително масло в тигана.

Стъпка 2:

Картофени топчета в тесто, покрити с говеждо месо - Стъпка 2 Добавете счукан чесън, ситно нарязан лук и запържете за 2-3 минути.

Стъпка 3:

Картофени топчета в тесто, покрити с говеждо месо - Стъпка 3 Добавете каймата и запържете, докато каймата промени цвета си.

Стъпка 4:

Картофени топчета в тесто, покрити с говеждо месо - Стъпка 4 Покрийте и гответе 8-10 минути.

Стъпка 5:

Картофени топчета в тесто, покрити с говеждо месо - Стъпка 5 Добавете пасираните домати, една чаена лъжичка сол, по една чаена лъжичка смлян чили и кимион, половин чаена лъжичка черен пипер, по една чаена лъжичка червен пипер и по една чаена лъжичка риган. Разбъркайте добре и изключете котлона.

Стъпка 6:

Картофени топчета в тесто, покрити с говеждо месо - Стъпка 6 Сварете картофите, настържете ги и ги сложете в купа.

Стъпка 7:

Картофени топчета в тесто, покрити с говеждо месо - Стъпка 7 Настържете моцарелата и я добавете към картофите.

Стъпка 8:

Картофени топчета в тесто, покрити с говеждо месо - Стъпка 8 Добавете една чаена лъжичка сол, половин чаена лъжичка риган, две супени лъжици мляко и разбъркайте добре.

Стъпка 9:

Картофени топчета в тесто, покрити с говеждо месо - Стъпка 9 Покрийте малка купа със стреч фолио.

Стъпка 10:

Картофени топчета в тесто, покрити с говеждо месо - Стъпка 10 Сложете картофеното пюре в купа и го притиснете във формата на купата, образувайки кладенче.

Стъпка 11:

Картофени топчета в тесто, покрити с говеждо месо - Стъпка 11 Поставете порция от приготвената кайма в кухината.

Стъпка 12:

Картофени топчета в тесто, покрити с говеждо месо - Стъпка 12 Покрийте картофената топка със стреч фолио.

Стъпка 13:

Картофени топчета в тесто, покрити с говеждо месо - Стъпка 13 Оформете топчета с пълнежа от останалите съставки и ги поставете в тава за печене.

Стъпка 14:

Картофени топчета в тесто, покрити с говеждо месо - Стъпка 14 В чист тиган разтопете една супена лъжица масло, добавете една супена лъжица брашно, разбъркайте добре и запържете за 1 минута.

Стъпка 15:

Картофени топчета в тесто, покрити с говеждо месо - Стъпка 15 Добавете чаша мляко и разбъркайте с тел.

Стъпка 16:

Картофени топчета в тесто, покрити с говеждо месо - Стъпка 16 Добавете по четвърт чаена лъжичка сол, черен пипер и риган. Разбийте с тел, за да се смесят.