Шарлот с нектарини

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1:

В дълбока купа счупете яйцата и ги разбъркайте с миксер.

Стъпка 2:

Настържете лимоновата кора в яйцата, добавете захарта, ванилията и разбъркайте.

Стъпка 3:

Добавете крема сиренето и разбъркайте с миксер.

Стъпка 4:

Докато продължавате да бъркате, добавете разтопеното масло.

Стъпка 5:

Постепенно добавете брашното и бакпулвера, като бъркате.

Стъпка 6:

Добавете бадемово брашно и разбъркайте.

Стъпка 7:

Нарежете един и половина нектарини на малки парченца и ги разбъркайте с тестото.

Стъпка 8:

Постелете дъното на тавата с хартия, намажете я с масло, сложете тестото вътре и го загладете.

Стъпка 9:

Нарежете останалите нектарини на резени.

Стъпка 10:

Поставете резенчета нектарина върху тестото във форма с форма на цветни венчелистчета. Поръсете с кристална захар.

Стъпка 11:

Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 50 минути.

Стъпка 12:

Поръсете готовата шарлотка с пудра захар.

Съвети за готвене

Ако нямате бадемово брашно, не е нужно да го добавяте, не е критично.

По-добре е фурната да се загрее предварително до 180 градуса.