Пилешки сандвич на Дили
Произходът на рецептата
Сандвичът е „покрит сандвич“, основен елемент от английската и американската кухня. Легендата разказва, че е кръстен на граф Сандуич от 17-ти век, запален комарджия, който обичал да хапва, докато играе, и изобретил идеята да покрива сандвичите си с второ парче хляб, за да предпази картите си от мазни пръсти. В днешно време сандвичите най-често се приготвят с препечен хляб и разнообразие от сосове и пълнежи.
Какво ви е необходимо за готвене?
Съставки
-
Пилешко филе
-
Масло
-
Чесън
-
Кремообразно извара
-
Лимонов сок
-
Листа от маруля
-
Домати
-
Пресен копър
-
Хляб
-
Смлян черен пипер
-
Сол
Кухненски прибори
- Нож
- Съвет
- Чиния
- Тиган
- лопатката
- Форцепс
- Преса за чесън
- Фолио
Рецепта стъпка по стъпка
Стъпка 1:
Нарежете пилешките гърди по дължина на две тънки резена месо.
Стъпка 2:
Разтопете 20 грама масло в тиган.
Стъпка 3:
Нарежете чесъна и копъра.
Стъпка 4:
Добавете сол, черен пипер, смлян чесън и половината от нарязания копър към разтопеното масло. Разбъркайте.
Стъпка 5:
Сложете пилето в тигана, поръсете с олио. Пържете на среден огън за 3-4 минути от всяка страна.
Стъпка 6:
Поставете пилето в чиния и увийте него и чинията във фолио.
Стъпка 7:
Намажете равномерно маслото от двете страни на нарязания хляб.
Стъпка 8:
Запържете филийките хляб за 2-3 минути на среден огън до златисто кафяво.
Стъпка 9:
Сложете крема сиренето в купа, добавете лимонов сок и нарязан копър. Разбъркайте.
Стъпка 10:
Поставете листа от маруля, пилешко месо и резени домати на пластове върху 2 резена.
Стъпка 11:
Намажете 2 резена с копър и поставете останалите резени върху домата.
Съвети за готвене
Сандвичът е непретенциозно ястие; елементите му могат да се променят, така че не се колебайте да експериментирате със съставките и техните количества, стига да се съчетават добре и да пасват на хляба и в устата ви.
Когато пържите хляб, го обръщайте често, за да предотвратите изгарянето му; изгорелият хляб може да съсипе цялото удоволствие от закуската.
