Италиански сандвич
Произходът на рецептата
Италианският сандвич води началото си от Италия и е станал популярен не само в страната, но и в чужбина. Историята на италианския сандвич датира от традиционния италиански хляб, който се е използвал за създаване на сандвичи с различни пълнежи. В Италия сандвичите често се приготвят с пресен, хрупкав хляб, като чиабата или фокача, и се пълнят с разнообразни съставки - от сирене и колбаси до зеленчуци и сосове.
Какво ви е необходимо за готвене?
Съставки
-
Чиабата
-
Сос песто
-
Чери домати
-
Моцарела
-
Пресен босилек
-
Сол и черен пипер
Кухненски прибори
- Нож
- Съвет
Рецепта стъпка по стъпка
Стъпка 1:
Нарежете чери доматите на половинки.
Стъпка 2:
Нарежете моцарелата на филийки.
Стъпка 3:
Нарежете филийки хляб и ги намажете със сос песто.
Стъпка 4:
Поставете моцарелата и доматите върху намаслени филийки хляб.
Стъпка 5:
Подправете пълнежа със сол и черен пипер.
Стъпка 6:
Добавете листа от босилек и отгоре покрийте с втората филия хляб.
Стъпка 7:
Печете във фурната за 7-8 минути на 180 градуса
Съвети за готвене
Сандвичът може да се пече на грил или в тиган, вместо да се пече. За най-добри резултати, притиснете леко сандвича, когато го печете на грил.
Моцарелата не трябва да се използва в саламура: тя е твърде течна и губи много от вкуса си, когато се разтопи.
