Десерт с кафе на пластове
Произходът на рецептата
Този красив и апетитен десерт, на пластове от пандишпанови бисквитки, напоени с кафе, е също толкова вкусен, колкото и класическото тирамису. Напомня на кафето Далгона - напитка, приготвена с мляко и разбито разтворимо кафе, която се появи по време на карантината заради COVID-19, когато хората активно споделяха своите кулинарни експерименти в социалните медии.
Какво ви е необходимо за готвене?
Съставки
-
Разтворимо кафе
-
Топла вода
-
Сметана 33%
-
Пудра захар
Съставки
-
Топла вода
-
Разтворимо кафе
-
Пандишпанови бисквитки
-
Какао
Кухненски прибори
- Купа
- Миксер
- Плесени
Рецепта стъпка по стъпка
Стъпка 1:
Изсипете разтворимото кафе в купа, добавете гореща вода и разбъркайте.
Стъпка 2:
Изсипете сметаната за разбиване в купа, добавете пудра захар и разбийте с миксер.
Стъпка 3:
Добавете кафеената смес и разбъркайте добре с миксер.
Стъпка 4:
Налейте гореща вода в съд, добавете разтворимо кафе и разбъркайте.
Стъпка 5:
Накиснете сухи бисквити в кафе.
Стъпка 6:
Покрийте дъното на стъклена тава за печене с бисквитки.
Стъпка 7:
Поставете слой кафеен крем и го загладете.
Стъпка 8:
Поставете още един слой бисквитки и слой крем, като ги загладите.
Стъпка 9:
Повторете предишната стъпка.
Стъпка 10:
Покрийте съда с капак и го поставете в хладилник за 2-4 часа.
Стъпка 11:
Поръсете десерта с какао и сервирайте.
Съвети за готвене
Накисването на бисквитките в кафе ще им помогне да станат меки.
Покрийте изцяло кремообразния слой с бисквитки, като отчупвате парченца, ако е необходимо. Най-добре е да поръсите какаото на прах върху десерта през цедка – това ще осигури по-гладък завършек.
Вижте също: Рецепти за десерти
