Торта с кондензирано мляко
Произходът на рецептата
Кексът с кондензирано мляко е популярен десерт, чиито корени произлизат от постсъветската кухня. По време на съветската епоха, предвид недостига на разнообразни съставки и сложни рецепти, простотата и достъпността се превръщат във важни аспекти на готвенето. Кексът с кондензирано мляко често се приготвя с прости и леснодостъпни съставки, което го прави идеален десерт за семейни празници и тържества.
Какво ви е необходимо за готвене?
Съставки
За тортите
-
Брашно
-
Масло
-
Кондензирано мляко
-
Яйца
-
Сода
-
Какао
-
Лимонов сок
За крема
-
Заквасена сметана
-
Захар
Кухненски прибори
- Нож
- Купи
- Тава за печене
- Разбиване
- лопатката
- Пергамент
Тази семпла, но много нежна и вкусна торта с кондензирано мляко в тестото и топяща се в устата заквасена сметана е чудесен вариант за всеки празник или чаено парти с най-добри приятели!
Рецепта стъпка по стъпка
Стъпка 1:
Разтопете маслото и го изсипете в купа.
Стъпка 2:
Добавете кондензираното мляко и разбийте до гладкост.
Стъпка 3:
Разбийте две яйца с тел.
Стъпка 4:
Пресейте брашното в сместа и разбъркайте енергично с тел.
Стъпка 5:
Угасете содата за хляб с лимонов сок, изсипете я в тестото и разбъркайте с тел.
Стъпка 6:
Постелете тава за печене с хартия за печене, разпределете две трети от тестото върху съответната част на тавата за печене.
Стъпка 7:
Добавете какаото на прах към останалото тесто, разбъркайте с тел и сложете шоколадовото тесто до бялото, без да разбърквате.
Стъпка 8:
Печете 10 минути на 180 градуса.
Стъпка 9:
В купа смесете заквасената сметана и захарта, разбийте с тел.
Стъпка 10:
Отстранете хартията от готовата торта и отделете шоколадовата част. Подрежете краищата.
Стъпка 11:
Разделете белия кекс напречно на две, поставете шоколадовия кекс отгоре напречно и отрежете излишното.
Стъпка 12:
Намажете крема върху всеки правоъгълен блат от торта.
Стъпка 13:
Подредете белия и шоколадовия блат заедно с крема вътре, намажете крема отгоре, поставете последния блат с крема надолу и намажете крема върху купчината и отстрани.
Стъпка 14:
Натрошете остатъците и украсете тортата с трохи от всички страни.
Съвети за готвене
Разтопеното масло не трябва да е горещо.
Подредете тортите една върху друга, така че шоколадовата да е по средата.
За най-добър вкус, оставете тортата да се накисне в хладилник за няколко часа.
