Торта Бенто
Произходът на рецептата
Тортата бенто произхожда от Корея, въпреки че думата „бенто“ е японска. Тя се отнася до малка порция храна, удобно опакована в кутия. Тортите бенто са наистина миниатюрни, лесно се изяждат от един човек. Често се използват като лични подаръци, с персонализирано послание или забавна декорация. Почерпете приятели или семейство с мини торти, декорирани по ваш вкус и въображение.
Какво ви е необходимо за готвене?
Съставки
Пандишпанова торта
-
Яйца
-
Захар
-
Брашно
-
Ванилин
Малинов слой
-
Малина
-
Захар
-
Царевично нишесте
Крем за нанасяне на пластове и покриване
-
Крема сирене
-
Пудра захар
Кухненски прибори
- Купи
- Тенджера
- Миксер
- лопатката
- Торбичка за сладкиши
- Шпатула
- Дюзи
Бенто тортата е изискан десерт, който пленява с миниатюрния си размер и невероятно деликатен вкус. Приготвянето ѝ у дома е по-лесно, отколкото си мислите: просто следвайте рецептите стъпка по стъпка и използвайте висококачествени съставки. Създайте своя собствена уникална бенто торта с ефирен крем и красива декорация, за да изненадате гостите си или да се поглезите с вкусно и красиво лакомство!
Рецепта стъпка по стъпка
Стъпка 1:
Сложете 5 яйца в купа и разбийте с миксер за около минута.
Стъпка 2:
Добавете захарта и ванилията и разбийте за 3-4 минути.
Стъпка 3:
Постепенно, като разбърквате внимателно с шпатула, добавете брашното.
Стъпка 4:
Постелете тава за печене с хартия за печене, поставете тестото върху нея и го разпределете по цялата повърхност с помощта на шпатула.
Стъпка 5:
Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 10-13 минути.
Стъпка 6:
Обърнете пандишпана, внимателно отстранете хартията, нарежете блатовете на купички с диаметър 15 см и увийте в стреч фолио.
Стъпка 7:
Сложете малините в тенджера на силен огън, добавете захарта и, като разбърквате, оставете да заври, докато захарта се разтвори напълно.
Стъпка 8:
Добавете нишестето и разбъркайте. Когато сместа започне да се сгъстява, изключете котлона.
Стъпка 9:
Сложете крема сиренето и пудрата захар в купа, разбъркайте добре и разбийте с миксер.
Стъпка 10:
С помощта на сладкарски пош нанесете крема върху първия блат и го разнесете с шпатула, така че да остане вдлъбнатина за пълнежа от горски плодове.
Стъпка 11:
Напълнете кухината с половината от пълнежа и покрийте с друг блат торта.
Стъпка 12:
Сглобете втората торта по същия начин.
Стъпка 13:
Разделете останалия крем на две части. Към едната част добавете малко розов хранителен оцветител и разбъркайте с миксер.
Стъпка 14:
Покрийте тортите с крем отгоре и отстрани.
Стъпка 15:
Използвайки накрайници за сладкарски изделия, украсете горната част на тортите с останалия крем в противоположни цветове. 
Съвети за готвене
Внимавайте с готовия пандишпан - ако се счупи, ще бъде по-трудно да сглобите блатовете.
За да закрепите първия блат от тортата върху чинията, капнете малко крем върху него.
Ако нарежете тортите на парчета с по-малък диаметър, те ще бъдат по-високи.
Можете да използвате всякакви други горски плодове вместо малини.
