Шоколадов десерт „Роки Роуд“
Произходът на рецептата
Името на този десерт перфектно описва външния му вид – той наистина наподобява път, осеян с цветни камъни в някаква пустош. В Америка и Австралия, страните, където първите заселници са пътували точно по такива пътища, има няколко варианта на „Скалист път“, но основните съставки са едни и същи: маршмелоу, плодово желе, кокос и фъстъци, покрити с шоколад.
Какво ви е необходимо за готвене?
Съставки
Шоколад
-
Тъмен шоколад
-
Млечен шоколад
-
Кокосово масло
Пълнител
-
Маршмелоу
-
Малинов мармалад
-
Кокосови люспи
-
Несолени фъстъци
Кухненски прибори
- Нож
- Съвет
- Купа
- лопатката
Рецепта стъпка по стъпка
Стъпка 1:
Нарежете по-голямата част от маршмелоуто и малиновия мармалад на половинки.
Стъпка 2:
Леко смачкайте фъстъците.
Стъпка 3:
Сложете парченцата черен и млечен шоколад в купа, добавете кокосовото масло и разтопете в микровълновата фурна.
Стъпка 4:
Добавете нарязани и цели маршмелоу, желирани бонбони и фъстъци към шоколада.
Стъпка 5:
Добавете кокосовите стърготини и разбъркайте.
Стъпка 6:
Сложете сместа във форма, покрита с хартия за печене, и я охладете за 3 часа.
Стъпка 7:
Отстранете хартията и нарежете шоколада на парченца.
Съвети за готвене
Фъстъците не е необходимо да се нарязват твърде ситно, достатъчно е да се разделят на половинки.
Вместо смес от тъмен и млечен шоколад, можете да използвате шоколад със 70 процента какао.
