Грахова каша с бекон

Опитайте тази ароматна грахова каша с бекон и лук - това е засищащо и вкусно ястие, идеално за семейна вечеря. Рецептата използва пушено месо и кремообразно грахово пюре, което ѝ придава богат вкус и апетитен аромат. Тази проста и лесна за следване рецепта я прави лесна за приготвяне, дори и в делничен ден!

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1:

Изплакнете добре граха, залейте го с вода и оставете за половин час.

Стъпка 2:

Нарежете ситно лука, настържете морковите, нарежете бекона на малки парченца.

Стъпка 3:

Сложете бекона в тенджера и го запържете за 2 минути на среден огън.

Стъпка 4:

Добавете лука, разбъркайте и запържете за една минута.

Стъпка 5:

Добавете морковите и разбъркайте.

Стъпка 6:

Добавете счукан чесън и разбъркайте.

Стъпка 7:

Добавете черен пипер, пушен червен пипер, мащерка и индийско орехче. Разбъркайте.

Стъпка 8:

Отцедете граха и го добавете в тенджерата.

Стъпка 9:

Добавете вода, разбъркайте и оставете да заври.

Стъпка 10:

Отстранете пяната, покрийте тенджерата с капак и гответе 30 минути на слаб огън.

Стъпка 11:

Разбъркайте и гответе още половин час.

Стъпка 12:

Добавете сол, разбъркайте и свалете от котлона.

Съвети за готвене

Разбърквайте бекона и зеленчуците непрекъснато по време на пържене, в противен случай може да изгорят.

За да направите кашата по-привлекателна при сервиране, можете да запържите още малко бекон и да го гарнирате отгоре. Можете също да добавите малко билки.