Протеинова овесена торта с ягоди
Произходът на рецептата
Протеиновият овесен кекс с ягоди е модерно ястие, което съчетава здравословни съставки и вкусен десерт. Произходът на подобни рецепти произтича от нарастващия интерес към здравословното хранене и фитнеса, особено през последните десетилетия. Овесените ядки се използват в печенето заради хранителните си свойства: богати са на фибри, витамини и минерали. Използването на овесени ядки в десертите стана популярно сред тези, които търсят по-здравословни алтернативи на традиционните печени изделия.
Какво ви е необходимо за готвене?
Съставки
-
Овесени ядки
-
Протеин
-
Гръцко кисело мляко
-
Екстракт от ванилия
-
Какао на прах
-
Стевия
-
Масло
-
Бакпулвер
-
Мляко
-
Ягода
Крем
-
Гръцко кисело мляко
-
Какао
Кухненски прибори
- Нож
- Купа
- Блендер
- Тава за печене
- Шпатула
Рецепта стъпка по стъпка
Стъпка 1:
Сложете в блендер 90 грама овесени ядки, 60 грама протеинов прах, 120 грама гръцко кисело мляко, една чаена лъжичка екстракт от ванилия, 2 супени лъжици какао на прах, една супена лъжица подсладител стевия, една супена лъжица масло или кокосово масло и една чаена лъжичка бакпулвер.
Стъпка 2:
Изсипете 90 мл мляко и 30 грама нарязани ягоди, разбъркайте всички съставки до гладкост.
Стъпка 3:
Намажете тава за печене и изсипете приготвената смес. Печете 22-25 минути на 180 градуса по Целзий, след което извадете от фурната и оставете да се охлади.
Стъпка 4:
Сложете 130 грама гръцко кисело мляко в купа, добавете една чаена лъжичка какао на прах и разбъркайте.
Стъпка 5:
Покрийте тортата с крем и я загладете с шпатула.
Стъпка 6:
Украсете ъглите на тортата с нарязани половинки ягоди и трохи.
Съвети за готвене
Можете да използвате рожков на прах вместо какао на прах и кокосово масло вместо масло. Растително мляко също е вариант.
Веганите могат да избират между соеви протеинови прахове или домашно приготвени прахове от ядки и семена.
