Шоколадова торта в тиган
Произходът на рецептата
Почти всеки дом има фурна. Но ако е претоварена или не работи, това не означава, че семейството или гостите ви трябва да останат без вкусно лакомство за чай. Изпечете този малък и лесен шоколадов пандишпан с шоколадов крем в обикновен тиган с капак.
Какво ви е необходимо за готвене?
Съставки
-
Яйце
-
Захар
-
Сол
-
Растително масло
-
Мляко
-
Брашно
-
Какао на прах
-
Бакпулвер
Пълнеж
-
Тъмен шоколад
-
Мляко
Крем
-
Сметана 33%
-
Захар
-
Какао на прах
Кухненски прибори
- Нож
- Съвет
- Купи
- Разбиване
- Капак
- Миксер
- Тиган
- лопатката
- Сито
- Хартия
- Пръчка
Рецепта стъпка по стъпка
Стъпка 1:
Счупете 2 яйца в купа.
Стъпка 2:
Добавете захарта, солта и разбийте с миксер до пухкавост.
Стъпка 3:
Добавете растително масло и разбийте отново с миксер.
Стъпка 4:
Добавете млякото и разбийте отново.
Стъпка 5:
Пресейте брашното, какаото на прах и бакпулвера в купа. Разбъркайте с тел, разбийте с миксер и отново разбъркайте с шпатула.
Стъпка 6:
Постелете тава с хартия за печене и изсипете тестото.
Стъпка 7:
Покрийте и печете на най-слабия огън за 40 минути.
Стъпка 8:
Свалете тигана от котлона, покрийте пандишпана с хартия за печене и го обърнете в чиния.
Стъпка 9:
Върнете кекса във формата с долната страна нагоре и отстранете хартията.
Стъпка 10:
Покрийте тигана с капак и печете на най-слабия огън още 10 минути.
Стъпка 11:
Нарежете ситно тъмния шоколад, сложете го в купа, залейте с млякото и загрейте, докато шоколадът се разтопи.
Стъпка 12:
Правете чести убождания в пандишпана с дървено шишче, изсипете шоколадово-млечната смес, покрийте с капак и оставете да се охлади напълно.
Стъпка 13:
Изсипете течната сметана в купа, добавете захарта и какаото на прах. Разбийте с миксер, докато се образуват твърди върхове.
Стъпка 14:
Намажете пандишпана с крем, нарежете и сервирайте.
Съвети за готвене
За пая е подходящ тиган с диаметър 22 см.
По-добре е да използвате плътен капак за тигана или да запушите отвора за пара със салфетка.
Вижте също: Вкусни рецепти за домашни торти
