Корейски палачинки, Масал Джонг

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1:

Счупете яйцата в купа.

Стъпка 2:

Разбийте леко яйцата с клечки за хранене, бъркалка или вилица.

Стъпка 3:

Добавете сол към яйцата и разбъркайте.

Стъпка 4:

Нарежете ситно морковите, лука, зеления лук и раковите пръчици и ги добавете към яйцата.

Стъпка 5:

Разбъркайте съдържанието на купата.

Стъпка 6:

Добавете брашното в купата и разбъркайте, докато получите гладко тесто.

Стъпка 7:

Леко намажете уока с растително масло.

Стъпка 8:

С лъжица изсипете тестото в уока, за да оформите палачинки.

Стъпка 9:

Притиснете тестото след като го разпределите и го изпържете от двете страни до златисто кафяво.

Съвети за готвене

Рецептата изисква сусамово масло, което има отличителен вкус и е здравословно.

Не правете палачинките твърде дебели и не ги пържете на силен огън, в противен случай няма да се изпекат добре и ще имат твърде твърда коричка.