Пилешки котлети от гърди в тиган

Пилешките гърди са най-доброто месо за тези, които следят фигурата си или просто не обичат тежки храни. Освен това е много здравословно за деца. Мнозина смятат пилешкото филе за твърде постно, но котлетите от пилешки гърди могат да бъдат невероятно сочни и буквално да се топят в устата.

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1:

Накиснете хляб от бял хляб в мляко.

Стъпка 2:

Сложете пилешкото филе, лука и накиснатия хляб през месомелачка в една купа.

Стъпка 3:

Добавете сол, черен пипер и разбъркайте.

Стъпка 4:

Настържете замразеното масло в сместа с котлетите. Разбъркайте.

Стъпка 5:

Разбийте яйцето и разбъркайте добре.

Стъпка 6:

Покрийте сместа с фолио и я сложете в хладилник за 30 минути.

Стъпка 7:

Намокрете ръцете си със студена вода и оформете еднакви топчета.

Стъпка 8:

Оваляйте топчетата в брашно и оформете на кюфтета.

Стъпка 9:

Изсипете растително масло в тиган и запържете котлетите на среден огън до златисто кафяво от двете страни.

Съвети за готвене

Каймата трябва да се смеси добре, преди да се оформят котлети, в противен случай те ще се разпаднат.

Следете котлетите, докато се пържат, не ги оставяйте да загорят.