Пиле с мед и чесън
Произходът на рецептата
Комбинацията от сладко и пикантно е характерна черта на южноазиатската кухня, включително корейската. Ястието с пилешко месо, което ви предлагаме да приготвите, включва и типична корейска добавка: тток. Тток, понякога наричан „оризови кексчета“, обикновено има неутрален вкус. Комбинацията от пилешко месо, тток, подправки и мед е екзотична, засищаща и много приятна.
Какво ви е необходимо за готвене?
Съставки
-
Пилешки гърди
-
Сол
-
Смлян пипер
-
Брашно
-
Ттеок
Сос
-
Масло
-
Счукан чесън
-
Соев сос
-
Ухапване
-
Мед
Топинг
-
Люспи чили
-
Сусам
Кухненски прибори
- Нож
- Съвет
- Тиган
- лопатката
- Пластмасова торбичка
Рецепта стъпка по стъпка
Стъпка 1:
Поставете пилешките гърди върху дъска, овкусете със сол и черен пипер от двете страни и нарежете на малки парченца.
Стъпка 2:
Поставете пилето в найлонов плик и разклатете.
Стъпка 3:
Изсипете растително масло в тигана и сложете парчетата пилешко месо в него.
Стъпка 4:
Нарежете ттока на малки парченца и ги сложете в тигана.
Стъпка 5:
Запържете пилешкото месо до златисто кафяво от двете страни.
Стъпка 6:
Разтопете маслото в центъра на тигана, добавете нарязания чесън и запържете.
Стъпка 7:
Добавете соевия сос, оцета и меда. Разбъркайте бързо, за да се смесят съставките.
Стъпка 8:
Поставете пилешкото месо и ттока в чиния и гарнирайте с люспи чили и сусамови семена, ако желаете.
Съвети за готвене
Брашното подобрява вкуса на пилешкото месо и го прави хрупкаво.
Ттеок е просто, неутрално вкусно сладкарско изделие от оризово брашно, което се консумира с различни сосове или се добавя към различни ястия. На този уебсайт има много прости рецепти за ттеок.
Ако нямате време да готвите ток, можете да го замените с допълнителна порция пилешки гърди или да добавите сладък картоф, картоф или тиква в тигана, загрят в микровълнова фурна за 4 минути.
