Пиле с фъстъци и тиква

Рецепта стъпка по стъпка

Нарежете пилешките гърди на малки парченца и ги сложете в купа.
Добавете сол, черен пипер и лимонов сок. Разбъркайте добре.
Покрийте купата или контейнера с капак и го охладете за един час.
Отстранете сърцевината на малка сладка тиква и я нарежете на половинки.
Сложете неподсладеното фъстъчено масло, соевия сос, виното за готвене и меда в тенджера и разбъркайте, за да се смесят.
Поставете маринованите гърди в найлонов плик, поръсете с брашно и разклатете, за да покриете пилето.
Запържете тиквата в малко количество растително масло от двете страни и я извадете от тигана.
Добавете пилешкото месо в същия тиган и го запържете леко.
Преместете пилето до ръба на тигана, добавете масло в празното пространство и го разтопете.
Изсипете приготвения сос в олиото и разбъркайте с пилешкото месо.
Разпределете пилешкото месо по краищата на тигана и добавете тиквата в центъра. Разбъркайте внимателно, за да предотвратите разпадането на тиквата.
Когато сосът се сгъсти, изключете котлона, подправете с черен пипер и разбъркайте отново.
Подредете в чиния, като редувате тиква и пилешко месо, и отгоре поръсете с нарязани фъстъци.