Пилешки рулца със сини сливи

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1:

Приготвяне на пилешкото месо: Нарежете пилешките филета на тънки парчета.

Стъпка 2:

Разбийте всяко парче пилешко месо на тънък слой.

Стъпка 3:

Подправете пилето: Подправете всяко парче пиле със сол и черен пипер.

Стъпка 4:

Приготвяне на пълнежа: Нарежете сините сливи на малки кубчета.

Стъпка 5:

Добавете чесън: Добавете счукан чесън към плънката.

Стъпка 6:

Добавяне на сирене: Намачкайте сиренето фета с вилица, добавете маслото и разбъркайте до гладкост.

Стъпка 7:

Смесете плънката: Смесете сините сливи, чесъна и сиренето.

Стъпка 8:

Поставете плънката: Поставете плънката върху всяко парче пиле.

Стъпка 9:

Навиване на рулцата: Внимателно навийте всяко парче пилешко месо на руло.

Стъпка 10:

Оваляйте в брашно: Оваляйте всяко руло в брашно.

Стъпка 11:

Намазване със заквасена сметана: Добавете подправки и растително масло към заквасената сметана. Намажете всяко руло с получената смес.

Стъпка 12:

Паниране в галета: Оваляйте всяко руло в галета.

Стъпка 13:

Печене: Поставете рулцата в тава за печене и печете във фурна, предварително загрята на 150 градуса, за 30 минути.

Съвети за готвене

За по-крехки рулца използвайте висококачествено пилешко месо.

Не прекалявайте със сините сливи, иначе кифличките ще станат твърде сладки.

Използвайте остри ножове, за да нарежете пилешкото месо и сините сливи на спретнати парчета.

Тези рулца могат да се сервират топли или студени - те са еднакво вкусни и в двата случая.

За по-добър вкус можете да добавите малко подправки към пълнежа.

Не отваряйте фурната през първите минути на печене, за да сте сигурни, че кифличките са добре изпечени.