Моркови, печени на фурна

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1:

Обелете морковите, разрежете ги напречно наполовина, всяка половина по дължина, нарежете на лентички и сложете в купа.

Стъпка 2:

Смачкайте и нарежете 3 скилидки чесън с нож, добавете към морковите.

Стъпка 3:

Добавете сол, риган, мащерка и черен пипер.

Стъпка 4:

Настържете ситно пармезана и го добавете в купата. Разбъркайте.

Стъпка 5:

Добавете зехтин и разбъркайте.

Стъпка 6:

Постелете тава за печене с хартия за печене и разпределете морковите на равномерен слой.

Стъпка 7:

Поръсете морковите с галета.

Стъпка 8:

Печете 15-20 минути на 180 градуса.

Стъпка 9:

Сложете в чиния и сервирайте с веган майонеза.

Съвети за готвене

Вместо пармезан можете да използвате всяко евтино полутвърдо сирене, например руско.

Можете да използвате всякакви сушени билки, включително сушен босилек и магданоз.

Морковите, приготвени по този начин, могат да се консумират като предястие или гарнитура към други ястия, като например ориз или вегетариански котлети.

Веган майонеза може да се приготви от 30 мл вода от нахут, 120 мл зехтин и една чаена лъжичка лимонов сок, смесени с пасатор и охладени. Може да се използва и закупена от магазина веган майонеза.