Нежен ябълков пай

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1:

Счупете 2 яйца в купа и разбийте с тел.

Стъпка 2:

Добавете захарта и растителното масло, разбъркайте с тел.

Стъпка 3:

Пресейте сместа от брашно, бакпулвер и сол в купа през цедка. Разбъркайте и омесете тестото на ръка в купата.

Стъпка 4:

Поръсете повърхността с брашно, обърнете тестото и го разделете на две части.

Стъпка 5:

Разточете половината от тестото с точилка и поставете кръга от тесто в тавата, като оформите страни с височина 3 см, като подрежете краищата равномерно с нож.

Стъпка 6:

Правете чести убождания по дъното с вилица.

Стъпка 7:

Разточете втората част от тестото на правоъгълник с размери 30 х 15 см.

Стъпка 8:

Нарежете тестото на ленти с размер 2,5 см.

Стъпка 9:

Разрежете две големи ябълки наполовина, отстранете сърцевината и нарежете на филийки.

Стъпка 10:

Намажете дъното на пая с кайсиево сладко.

Стъпка 11:

Поставете резенчетата ябълка около ръба на тавата и ги покрийте с лентички тесто.

Стъпка 12:

Поставете още един пръстен от резени ябълка и го покрийте с тесто.

Стъпка 13:

Повторете, докато стигнете до центъра, за да създадете форма на цвете.

Стъпка 14:

Загрейте фурната на 180 градуса и печете 40-45 минути.

Стъпка 15:

Намажете пая със сладко и сервирайте.

Съвети за готвене

За пая е най-подходяща форма с подвижен ръб с диаметър 24 см.

Поставете ябълките под лек ъгъл, за да създадете розови листенца.