Пържени тиквички със сирене и яйце

Крехките тиквички са любимо ястие на мнозина, но задушените и пържени тиквички не са единствените неща, които можете да приготвите с тях. Опитайте тези супер прости и вкусни тиквички, пържени в настъргано сирене, яйце и галета.

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1:

Направете надлъжни жлебове по тиквичките с вилица, отрежете краищата и ги нарежете на филийки по дължина.

Стъпка 2:

Сложете тиквичките в купа, добавете сол и черен пипер, разтрийте с ръце и оставете за 15-20 минути.

Стъпка 3:

Настържете 100 г сирене върху чиния, поръсете със сушен магданоз и червен пипер.

Стъпка 4:

Счупете 3 яйца в чиния със сирене и разбъркайте.

Стъпка 5:

Сложете галетата и брашното в чиния и разбъркайте добре.

Стъпка 6:

Оваляйте тиквичките в брашно и галета, след това в сирене и яйце.

Стъпка 7:

Изсипете растително масло в тиган, добавете тиквичките, запържете от двете страни, след което покрийте за 4-5 минути.

Стъпка 8:

Изпържете всички филийки, подредете в чинии, гарнирайте с магданоз и сервирайте.

Съвети за готвене

Правенето на успоредни жлебове в тиквичките ще улесни равномерното им рязане.

Не преварявайте тиквичките; те трябва да са покрити с апетитна златиста коричка.