Окрошка със заквасена сметана
1 час
63,0 ккал
Протеини: 3,0 г
Мазнини: 4,0 г
Въглехидрати: 3,0 г
Произходът на рецептата
Ако нямате квас или кефир у дома или не ги харесвате, все пак можете да си направите вкусна окрошка, като използвате заквасена сметана и вода с лимонена киселина. Супата е лека и освежаваща, с приятна тръпчивост и познатите вкусове на другите класически съставки.
Какво ви е необходимо за готвене?
Съставки
-
Варени картофи
-
Яйца
-
Варена наденица
-
Заквасена сметана
-
Краставица
-
Студена вода
-
Зелено
-
Сол
-
Лимонена киселина
Кухненски прибори
- Нож
- Съвет
- Лъжица
- Тенджера
- Ренде
- Контейнери за съставки
Рецепта стъпка по стъпка
Стъпка 1:
Сварете и обелете картофите и яйцата.
Стъпка 2:
Настържете всички съставки на едро ренде.
Стъпка 3:
Нарежете ситно зеления лук и копъра.
Стъпка 4:
Сложете всичко в дълбок съд.
Стъпка 5:
Добавете заквасената сметана и разбъркайте добре.
Стъпка 6:
Изсипете студена вода, като разбърквате.
Стъпка 7:
Добавете сол и малко лимонена киселина и разбъркайте отново.
Съвети за готвене
Съставките могат да бъдат нарязани с нож.
По-добре е водата да се налива постепенно, така че заквасената сметана да се разтвори равномерно.
Коментари по статията
Оставете коментара си
