Окрошка с репички и картофи във вода
Произходът на рецептата
С промяната в кулинарното развитие и хранителните навици се появиха различни варианти на окрошка. По време на съветската епоха, когато майонезата стана достъпна и популярна, мнозина започнаха да я използват като дресинг за окрошка. Това придаде на ястието по-богат вкус и по-кремообразна текстура. Ако искате да добавите нов и необичаен щрих към любимото си ястие, опитайте тази проста рецепта: окрошка с репички и картофи, приготвена с вода и майонеза. Тази окрошка не изисква квас; самата репичка е освежаваща и силна супа.
Какво ви е необходимо за готвене?
Съставки
-
Картоф
-
Пресни краставици
-
Зелена репичка
-
Яйца
-
Майонеза
-
Зеленчуци (копър, магданоз)
-
Сол
-
Лимонена киселина
-
Вода
Кухненски прибори
- Нож
- Съвет
- Лъжица
- Тенджера
- Ренде
Рецепта стъпка по стъпка
Стъпка 1:
Настържете краставиците на едро ренде.
Стъпка 2:
Настържете зелената репичка на същото ренде.
Стъпка 3:
Нарежете охладените сварени картофи на лентички.
Стъпка 4:
Нарежете яйцата.
Стъпка 5:
Сложете нарязаните зеленчуци и яйцата в тенджера.
Стъпка 6:
Нарежете билките на ситно.
Стъпка 7:
Добавете майонезата и нарязаните билки в тигана. Разбъркайте добре.
Стъпка 8:
Залейте с охладена преварена вода.
Стъпка 9:
Добавете сол и лимонена киселина, разбъркайте добре.
Стъпка 10:
Сервирайте окрошка охладена.
Съвети за готвене
Ако кожата на краставицата не е горчива, не я отрязвайте.
Удобно е да нарежете яйцата с вилица, но не ги смилайте.
Трябва да смесите съставките за окрошка, преди да добавите вода, така че майонезата да не изплува на повърхността.
