Палачинки от тиквички с грис
Произходът на рецептата
Палачинките от тиквички могат да се приготвят не само с брашно. Палачинките от тиквички и грис са много пухкави и крехки, защото грисът абсорбира добре влагата. Това е чудесна закуска, която ще се хареса както на възрастни, така и на деца.
Какво ви е необходимо за готвене?
Съставки
-
Тиквички
-
Яйца
-
Грис
-
Растително масло
-
Сол
Кухненски прибори
- Купа
- Лъжица
- Тиган
- Ренде
Рецепта стъпка по стъпка
Стъпка 1:
Настържете тиквичките в купа с помощта на едро ренде, добавете сол, разбъркайте и оставете за 20 минути, след което изстискайте излишната течност.
Стъпка 2:
Разбийте яйцето, добавете гриса, разбъркайте добре и оставете за 10 минути, за да може грисът да набъбне.
Стъпка 3:
Загрейте растително масло в тиган, разпределете тестото с лъжица, оформяйки палачинки.
Стъпка 4:
Изпържете палачинките до златисто кафяво от двете страни. Сервирайте топли.
Съвети за готвене
Можете да добавите ситно нарязани билки и счукан чесън към тестото.
Пържете палачинките на слаб огън, за да не загорят.
Сервирайте палачинки от тиквички с грис със заквасена сметана или кисело мляко. Можете да направите и чеснов или сиренен сос.
