Клафути с череши
Произходът на рецептата
Клафути („пълнен“) е класически френски десерт, кръстоска между пай и гратен. Пече се в тава за киш, като на дъното се поставят плодове и след това се пълни с тесто преди печене. Клафути може да се приготви с най-различни плодове, но клафутито с череши се счита за класика и точно това ви предлагаме да опитате.
Какво ви е необходимо за готвене?
Съставки
-
Череша/Сладка череша
-
Брашно
-
Захар
-
Мляко
-
Крем
-
Яйце
-
Сол
-
Масло
Кухненски прибори
- Купа
- Разбиване
- Гевгир
- Кръгла форма
Деликатен, ароматен и лесен за приготвяне, клафути с череши е перфектният десерт за всеки повод. Този традиционен френски тарт със сочни череши и лек, ефирен пълнеж ще ви плени с вкуса си. Приготвя се бързо, използва леснодостъпни съставки, а резултатите са впечатляващи!
Рецепта стъпка по стъпка
Стъпка 1:
Измийте плодовете и отстранете семките.
Стъпка 2:
Намажете тавата с масло и поръсете със захар.
Стъпка 3:
Поставете плодовете на рохкав слой на дъното на тавата.
Стъпка 4:
Чукнете яйцата в купа, добавете захарта и разбийте, докато захарта се разтвори.
Стъпка 5:
Пресейте брашното в купа и добавете сол. Разбъркайте.
Стъпка 6:
Изсипете сместа във формата до половината от височината на плодовете.
Стъпка 7:
Печете 30-40 минути на 200 градуса.
Стъпка 8:
Поръсете с пудра захар и сервирайте.
Съвети за готвене
За този пай е най-добре да използвате тава тип киш с вълнообразен ръб.
За да извлечете семена от плодове, можете да използвате специално устройство.
