Здравословна окрошка с кефир
Произходът на рецептата
За тези, които следят теглото и здравето си и спазват здравословна диета, е важно да избягват излишните калории дори в леки ястия като окрошка. Здравословната окрошка с кефир, без картофи и пилешки гърди, ще ви освежи в жегата и няма да добави нито милиметър към талията ви, а е също толкова вкусна, колкото обикновената окрошка!
Какво ви е необходимо за готвене?
Съставки
-
Пилешко филе
-
Репички
-
Краставица
-
Зелен лук
-
Кефир
-
Лимон
-
Негазирана минерална вода
Кухненски прибори
- Нож
- Съвет
- Лъжица
- Тенджера
- Чиния
Рецепта стъпка по стъпка
Стъпка 1:
Сварете пилешкото филе в подсолена вода, нарежете го на малки парченца и го сложете в дълбока чиния.
Стъпка 2:
Измийте репичките, отрежете краищата, нарежете на кубчета и добавете.
Стъпка 3:
Нарежете зеления лук, нарежете прясната краставица на малки кубчета и добавете в чинията.
Стъпка 4:
Добавете сока на половин лимон, кефира и водата. Разбъркайте добре.
Съвети за готвене
Използвайте кефир, който не е много мазен.
По-добре е да охладите окрошката в хладилник преди сервиране или да използвате охладени съставки.
