Бананов хляб с шоколад

Печенето на хляб не е толкова трудно, колкото изглежда. Изпечете този сладък, подобен на мъфин хляб с шоколадови парченца и бананово пюре, смесени с тестото. А цял узрял банан, изпечен в апетитната му коричка, прави това тесто истинско удоволствие.

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1:

Сложете три узрели банана в купа и ги намачкайте с вилица до гладка смес.

Стъпка 2:

Добавете 100 г бяла захар и 50 г кафява захар. Разбъркайте с тел.

Стъпка 3:

Добавете 2 яйца, екстракт от ванилия, разбъркайте.

Стъпка 4:

Добавете разтопеното масло. Разбъркайте.

Стъпка 5:

Пресейте брашното, бакпулвера, содата за хляб, солта и канелата през цедка. Разбъркайте с шпатула.

Стъпка 6:

Добавете шоколадовите парченца. Разбъркайте.

Стъпка 7:

Поставете тестото в правоъгълна силиконова форма, покрита с хартия.

Стъпка 8:

Поставете банан, разрязан по дължина, върху тестото, с разрязаната страна нагоре.

Стъпка 9:

Печете 50-60 минути на 175 градуса.

Стъпка 10:

Оставете да се охлади за 5-10 минути, след което извадете от формата и охладете напълно.

Съвети за готвене

Когато месите тестото след добавяне на брашно и други съставки, не месете твърде дълго, само докато се съединят в хомогенна маса.

В допълнение към шоколадовите парченца, можете да добавите и натрошени ядки.