Италиански ябълков пай

Италианският ябълков пай е деликатен десерт със сочни ябълки, канела и хрупкав трохи. Тази проста рецепта се отличава с ефирна коричка и карамелени нотки, което я прави идеална с чай или кафе. Този ароматен сладкиш ще ви плени от първата хапка!

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1:

Чукнете две яйца в купа, добавете захарта и разбъркайте с тел.

Стъпка 2:

Добавете растително масло, сол и екстракт от ванилия. Разбъркайте.

Стъпка 3:

Смесете брашното с бакпулвера и го пресейте в купа през цедка. Разбъркайте и омесете тестото с ръце.

Стъпка 4:

Отделете една трета от тестото и го поставете върху кръг от хартия.

Стъпка 5:

Поръсете тестото с брашно и го разточете с точилка на кръг с диаметър 23-26 см.

Стъпка 6:

Поставете тестото заедно с хартията в кръгла силиконова форма и го загладете, като оформите малки ръбове.

Стъпка 7:

Сложете сладко от сливи на дъното и го разпределете равномерно върху кръга от тесто.

Стъпка 8:

Нарежете ябълките на филийки и ги наредете върху сладкото на два реда.

Стъпка 9:

Напълнете пълнежа с малки бучки тесто и сгънете краищата навътре заедно с хартията.

Стъпка 10:

Поръсете горната част на пая с нарязани орехи.

Стъпка 11:

Печете 35-40 минути на 180 градуса.

Стъпка 12:

Поръсете пая с пудра захар и сервирайте.

Съвети за готвене

Вземете форма със същия размер като кръга на тестото – 23-26 см.

Можете да използвате всяко друго сладко вместо сладко от сливи.

Вижте също: Рецепти за десерти