Пай с маслени бисквити и червени боровинки
Произходът на рецептата
Пайът с настъргани червени боровинки е традиционно ястие, популярно в руската и източноевропейската кухня. Произходът му се крие в използването на сезонни плодове и лекотата на приготвяне, което го прави достъпен за много домакини.
Какво ви е необходимо за готвене?
Съставки
Тесто
-
Масло
-
Брашно
-
Яйце
-
Захар
-
Бакпулвер
Пълнеж
-
Захар
-
Нишесте
-
Брусница
Кухненски прибори
- Купи
- Разбиване
- Ренде
- Тава за печене
- Хартия
Рецепта стъпка по стъпка
Стъпка 1:
Сложете захарта в купа и я смесете с топлото масло.
Стъпка 2:
Добавете две яйца и разбъркайте.
Стъпка 3:
Пресейте брашното в сместа, добавете бакпулвера и разбъркайте.
Стъпка 4:
Сложете червените боровинки в купа, поръсете със захар, добавете нишесте и разбъркайте.
Стъпка 5:
Постелете дъното на тавата с хартия за печене.
Стъпка 6:
Сложете тестото в тавата, загладете го, като направите малки ръбове, и поръсете с една супена лъжица брашно.
Стъпка 7:
Разпределете плодовете на равномерен слой.
Стъпка 8:
Добавете 2 супени лъжици брашно към останалото тесто, разбъркайте и омесете твърдо тесто.
Стъпка 9:
Настържете тестото върху плънката и разпределете трохите на равномерен слой.
Стъпка 10:
Печете около 40 минути във фурна, предварително загрята на 200 градуса.
Съвети за готвене
Към пълнежа трябва да се добави нишесте, за да стане по-вискозен.
Можете да натрошите тестото за гарниране с ръце, вместо да го настържете.
Вижте също: Рецепти за печене
Здравейте! Мислите ли, че 2 супени лъжици червени боровинки в пай са достатъчни? Или пропускам нещо?
Здравейте! Имаше грешка в рецептата. За пая са необходими две чаши червени боровинки. Благодаря ви за вниманието и приятно готвене!
Две супени лъжици брашно очевидно не са достатъчни за тестото.
Здравейте! Имаше грешка в списъка със съставки. За пая са необходими 250 г брашно. Благодаря за вниманието и приятно печене!
