Предястие от херинга в багета
Произходът на рецептата
Херингата е традиционен основен продукт в руската кухня, а употребата ѝ датира от древни времена. Често е била използвана като достъпен източник на протеини, особено в региони, където риболовът е бил разпространен. Херингата върху багета е станала особено популярна по празници и семейни тържества. Лесна е за приготвяне, изглежда вкусно и е идеална за сервиране като предястие.
Какво ви е необходимо за готвене?
Съставки
-
Прясно осолена херинга
-
Багет
-
Варени моркови
-
Варени картофи
-
Варено цвекло
-
Зелен лук
-
Преработено сирене
Кухненски прибори
- Нож
- Съвет
- Купи
- Филм
Ако поставите най-обикновена салата в най-обикновен бял хляб и я разделите на порции, ще получите уникално, вкусно, засищащо и удобно предястие. Предложете на гостите си два вида херинга и зеленчукова салата върху резени багета.
Рецепта стъпка по стъпка
Стъпка 1:
Нарежете ситно морковите, херингата и зеления лук.
Стъпка 2:
Нарежете също картофите, херингата и цвеклото на малки кубчета за втората плънка.
Стъпка 3:
Смесете и двете плънки с топено сирене.
Стъпка 4:
Изрежете центъра на багета и напълнете половинките му с два вида пълнеж.
Стъпка 5:
Увийте половинките багети напълно в стреч фолио и ги охладете за 2 часа.
Стъпка 6:
Нарежете на порции и сервирайте.
Съвети за готвене
Не нарязвайте съставките за пълнежа твърде ситно, в противен случай ще се получи хомогенна маса.
Оставете достатъчно трохи, когато изрязвате средата на багетата.
