Рибена запеканка с картофи във фурната
Произходът на рецептата
Гювечите са лесен начин да приготвите интересно, апетитно и здравословно ястие, използвайки най-често срещаните съставки. Разбира се, варените ястия, особено тези на пара, са най-здравословни, а това важи и за рибата. За съжаление, те често са лишени както от вкус, така и от естетическа привлекателност, докато пържените храни често са нездравословни. Печената риба със зеленчуци е просто перфектният вариант в това отношение.
Какво ви е необходимо за готвене?
Съставки
-
Рибно филе
-
Картоф
-
Заквасена сметана
-
Морков
-
Растително масло
-
Смлян черен пипер
-
Сол
Кухненски прибори
- Нож
- Съвет
- Ренде
- Тава за печене
- Фолио
Опитайте тази ароматна запеканка с риба и картофи, приготвена във фурна! Това просто и засищащо ястие съчетава крехка риба, картофи и моркови, запечени под слой заквасена сметана. Идеално за уютна семейна вечеря или празнично угощение.
Рецепта стъпка по стъпка
Стъпка 1:
Нарежете рибата на малки кубчета, добавете сол и черен пипер.
Стъпка 2:
Нарежете картофите на филийки.
Стъпка 3:
Настържете морковите и ги запържете в растително масло за 5-6 минути.
Стъпка 4:
Сложете картофите в тава за печене и овкусете със сол.
Стъпка 5:
Подредете рибата, морковите и заквасената сметана отгоре на пластове.
Стъпка 6:
Покрийте тавата плътно с фолио и печете във фурната за 40 минути на 200 градуса.
Стъпка 7:
Махнете фолиото и печете още 7-10 минути.
Съвети за готвене
Нарежете картофите напречно, на филийки, които не са нито твърде дебели, нито твърде тънки.
Когато пържите моркови, внимавайте да не ги оставите да изгорят.
