Сладко свинско с ананас

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1:

Нарежете свинското месо на малки кубчета и го сложете в купа.

Стъпка 2:

Добавете 2 супени лъжици картофено нишесте и добре оваляйте свинското месо в него.

Стъпка 3:

Изсипете две супени лъжици растително масло в тигана и разпределете равномерно парчетата свинско месо върху олиото. Пържете 4-5 минути, като разбърквате и разклащате от време на време, след което оставете настрана.

Стъпка 4:

Изсипете 100 мл сок от ананас в чист тиган, добавете 2 супени лъжици доматен сос и 2 супени лъжици соев сос. Разбъркайте и оставете да къкри 2 минути.

Стъпка 5:

Добавете свинското месо в тигана със соса, разбъркайте и оставете да къкри 10 минути под капака.

Стъпка 6:

Добавете ананаса, нарязан на малки парченца, в тигана, разбъркайте и оставете да къкри 5 минути под капака.

Стъпка 7:

Подредете в чинии и гарнирайте с магданоз.

Съвети за готвене

За това ястие е по-добре да използвате постно свинско месо.

По-известен вариант включва мариноване на парчета свинско месо в смес от яйца, нишесте и соев сос, а след това пърженето им в уок в горещо олио. Това създава красива, лъскава коричка върху месото, но вариантът, пържен в тиган, е по-здравословен.

По-добре е да използвате консервирани ананаси и сока, който вече е в буркана.

Количеството соев сос може да се регулира според вашия вкус и предпочитания, както и времето за варене. Може да се добави малко вода към соса.