Пуешка супа

Пуйката е чудесно, постно месо, което е идеално за разнообразни ястия, включително супи. Пригответе тази лека и здравословна пуешка супа с картофи, моркови и ориз. Ако спортувате или спазвате здравословна диета, това е чудесен вариант за вас.

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1:

Сложете парчето пуйка в тенджера и го покрийте с вода.

Стъпка 2:

Оставете да заври и отстранете излишното количество.

Стъпка 3:

Нарежете картофите на малки кубчета и ги добавете в тигана.

Стъпка 4:

Добавете сол, разбъркайте, оставете да заври, покрийте и варете 10 минути на слаб огън.

Стъпка 5:

Изсипете растително масло в тиган, нарежете лука и запържете.

Стъпка 6:

Нарежете ситно или настържете морковите, добавете ги в тигана и запържете за 7-8 минути на среден огън.

Стъпка 7:

Добавете пържените зеленчуци към супата и разбъркайте.

Стъпка 8:

Добавете ориза, разбъркайте и гответе 10 минути на слаб огън.

Стъпка 9:

Извадете пуйката от супата и отделете месото от костите.

Стъпка 10:

Добавете черен пипер, разбъркайте и гответе 5 минути на слаб огън.

Стъпка 11:

Върнете пуйката в супата, разбъркайте и свалете от котлона.

Стъпка 12:

Сервирайте, гарнирано с магданоз.

Съвети за готвене

Не преварявайте зеленчуците - ако изгорят, супата ще бъде горчива.

Вместо ориз, можете да добавите тънки вермичели.