Пай със сирене, приготвен от стар хляб
Произходът на рецептата
Пай със сирене и застоял хляб може да се счита за пример за това, което е известно като „ястие с остатъци“, при което се използват застояли или неизползвани съставки, за да се създаде ново и вкусно ястие.
Какво ви е необходимо за готвене?
Съставки
-
Хляб
-
Яйца
-
Заквасена сметана
-
Сирене
-
Сол
-
Смлян черен пипер
-
Сладък червен пипер
-
Риган
Кухненски прибори
- Нож
- Съвет
- Купа
- Разбиване
- Формуляр
Рецепта стъпка по стъпка
Стъпка 1:
Счупете 4 яйца в купа, добавете сол, черен пипер, сладък червен пипер и риган.
Стъпка 2:
Добавете заквасената сметана и разбъркайте добре с тел.
Стъпка 3:
Настържете сиренето и го добавете в купата. Разбъркайте.
Стъпка 4:
Нарежете стария хляб на кубчета, добавете го в купата, разбъркайте и оставете да се накисне за 10 минути.
Стъпка 5:
Намажете тавата с масло, изсипете приготвената смес и я загладете.
Стъпка 6:
Печете 20 минути във фурна, предварително загрята на 180 градуса.
Стъпка 7:
Сервирайте, гарнирано с билки.
Съвети за готвене
Всяко твърдо сирене, от скъпо до бюджетно, е подходящо за това печено изделие.
Можете да направите и друг вариант на пая, като използвате 6 яйца, кисело мляко, сирене фета и спанак.
Съставките за пая са добри, но откъде мога да намеря стар хляб? Хлябът не старее, а мухлясва и позеленява на втория ден. В нашия град не е толкова просто; хлябът е скъп, така че няма време да старее и т.н.
