Торта „Черна гора“: Класическа рецепта с череши и шоколад, приготвена у дома

Тортата „Черна гора“ е рецепта за невероятно вкусен и красив десерт с шоколадов пандишпан, бита сметана и череши. Тази торта ще бъде истински акцент на всяко тържество, благодарение на богатия си вкус и изящния си външен вид. Тя е идеална както за тези, които обичат комбинацията от сладко и тръпчиво, така и за тези, които ценят кулинарните шедьоври.

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1:

Торта „Черна гора“ - Стъпка 1 Пресейте сместа от брашно и какао в купа.

Стъпка 2:

Торта „Черна гора“ - Стъпка 2 Чукнете яйцата в купата на кухненски робот и разбийте за 30 секунди.

Стъпка 3:

Торта „Черна гора“ - Стъпка 3 Добавете захарта, екстракта от ванилия и разбийте още 7 минути.

Стъпка 4:

Торта „Черна гора“ - Стъпка 4 Добавете какаото на прах, брашното и разтопеното масло към яйчената смес. Разбъркайте с лъжица.

Стъпка 5:

Торта „Черна гора“ - Стъпка 5 Изсипете тестото в три кръгли, покрити с хартия форми и печете 25 минути на 180 градуса.

Стъпка 6:

Торта „Черна гора“ - Стъпка 6 Оставете кексчетата да се охладят за 10 минути, извадете формичките и ги охладете напълно.

Стъпка 7:

Торта „Черна гора“ - Стъпка 7 Отцедете консервираните тъмни череши и ги сложете в купа.

Стъпка 8:

Торта „Черна гора“ - Стъпка 8 Изсипете сока в черпак, добавете захарта и загрейте, като бъркате, докато се разтвори.

Стъпка 9:

Торта „Черна гора“ - Стъпка 9 Изсипете 60 мл сок в купа, добавете царевично нишесте, разбъркайте, изсипете в черпак и загрейте, докато се сгъсти.

Стъпка 10:

Торта „Черна гора“ - Стъпка 10 Изсипете киршвасер в сиропа и залейте черешите със сиропа.

Стъпка 11:

Торта „Черна гора“ - Стъпка 11 Разтопете тъмния шоколад в микровълновата.

Стъпка 12:

Торта „Черна гора“ - Стъпка 12 Разпределете шоколада на слой върху равна повърхност, охладете в хладилник, докато се втвърди, и с помощта на стъргалка го нарежете на едри стърготини.