Запеканка с извара и тиква
Произходът на рецептата
Тиквата е вкусен и здравословен зеленчук, който е чудесен по всяко време на годината, но е специален акцент в есенното меню. Тиквата съдържа множество витамини и минерали, които помагат за укрепване на сърдечно-съдовата система и зрението. Изварата добавя есенциални протеини и калций към здравословните хранителни вещества на тиквата. Освен това, запеканката с тиква е вкусна!
Какво ви е необходимо за готвене?
Съставки
Кухненски прибори
Рецепта стъпка по стъпка
Стъпка 1:
Изсипете изварата, захарта, гриса, ванилията, заквасената сметана в купа и добавете 2 яйца.
Стъпка 2:
Разбъркайте съдържанието на купата.
Стъпка 3:
Обелете тиквата, отстранете семките и я настържете на едро ренде.
Стъпка 4:
Добавете настърганата тиква в купата със сместа от извара. Разбъркайте.
Стъпка 5:
Намажете тава за печене с масло и поставете тестото в нея.
Стъпка 6:
Печете във фурната за 45 минути на 180 градуса.
Съвети за готвене
Вместо грис, можете да използвате брашно, ориз, овесени ядки или трици.
Преди готвене е най-добре да пасирате изварата на гладка паста и да я прецедите през фина цедка или поне да използвате един от двата метода. Това ще доведе до по-гладка и равномерна консистенция.
