Запеканка с тиквички и домати
Произходът на рецептата
Има много различни начини за печене на зеленчуци. Опитайте тази необичайна запеканка от домати и млади тиквички, гарнирани с моцарела - тя е не само вкусна, но и красива. Това е идеално ястие не само за семеен обяд или вечеря, но и за празнична трапеза.
Какво ви е необходимо за готвене?
Съставки
-
Домати
-
Тиквички
-
Зехтин
-
Чесън
-
Моцарела
-
Сол
-
Черен пипер
-
Риган
Кухненски прибори
- Нож
- Съвет
- Тава за печене
Рецепта стъпка по стъпка
Стъпка 1:
Направете три дълбоки разреза на доматите.
Стъпка 2:
Разполовете и нарежете на тънки резени две млади тиквички или тикви.
Стъпка 3:
Поставете доматите в тава за печене и поставете резенчетата тиквички в прорезите в доматите.
Стъпка 4:
Смачкайте скилидка чесън и разпределете върху зеленчуците.
Стъпка 5:
Добавете сол, черен пипер, зехтин и риган.
Стъпка 6:
Печете 30 минути на 180 градуса, като използвате горно и долно нагряване.
Стъпка 7:
Нарежете моцарелата и я подредете върху зеленчуците.
Стъпка 8:
Печете още 10 минути.
Стъпка 9:
Подредете изпечените зеленчуци в чинии, залейте с течността от тигана, гарнирайте с билки и сервирайте.
Съвети за готвене
За това ястие е по-добре да вземете зелени и жълти тиквички и да сложите резените им, редувайки се – изглежда по-красиво.
Преди нарязване, отрежете краищата на тиквичките, но не ги белите.
