Печена сьомга със зеленчуци
Какво ви е необходимо за готвене?
Съставки
-
Соев сос
-
Масло
-
Лимонов сок
-
Лимонова кора
-
Горчица
-
Мед
-
Сладък червен пипер
-
Смлян черен пипер
-
Зелено
-
Филе от сьомга с кожа
За гарниране
-
Броколи
-
Карфиол
-
Чери домати
-
Лимон
Кухненски прибори
- Нож
- Купа
- Тава за печене
- Разбиване
- Пергамент/хартия за печене
- Вилица
##Рецепта стъпка по стъпка:
Стъпка 1: 
Приготвяне на сьомгата: Нарежете филето от сьомга на порции.
Стъпка 2: 
Пригответе маринатата: В купа смесете соевия сос, олиото, лимоновия сок, лимоновата кора, горчицата, меда, сладкия червен пипер, черния пипер и билките.
Стъпка 3: 
Поставете върху тава за печене: Поставете парчетата сьомга върху тава за печене, покрита с хартия за печене.
Стъпка 4: 
Изсипете маринатата върху сьомгата: Изсипете приготвената марината върху сьомгата.
Стъпка 5: 
Печене: Поставете тавата за печене във фурната и печете на 180°C за 18-20 минути.
Стъпка 6: 
Пригответе гарнитурата: Нарежете броколите и карфиола на розички. Разрежете чери доматите наполовина. Запържете зеленчуците в тиган, докато омекнат.
Стъпка 7: 
Сервиране: Сервирайте сьомгата с печени зеленчуци и резен лимон.
Съвети за готвене
За по-крехка сьомга използвайте качествено филе без кости.
Не прекалявайте със соевия сос в маринатата, в противен случай сьомгата ще бъде твърде солена.
Използвайте остри ножове за нарязване на сьомга и зеленчуци, за да осигурите чисти парчета.
Експериментирайте със зеленчуци: добавете картофи, моркови или други видове зеленчуци за разнообразни вкусове.
За по-добър вкус можете да добавите малко лимонов сок към маринатата.
Не отваряйте фурната през първите няколко минути от печенето, за да сте сигурни, че сьомгата е добре сготвена.
