Китайско пържено пиле

Рецепта стъпка по стъпка

Стъпка 1:

Изплакнете и подсушете пилешкото месо, натъркайте го със сместа от подправки, сол и черен пипер.

Стъпка 2:

Поставете вътре скилидки чесън, нарязан червен лук и сгънатия зелен лук. Оставете да се накисне за 2 часа.

Стъпка 3:

Сложете меда в купа, добавете бял оцет, разбъркайте добре.

Стъпка 4:

Намажете пилето с медената смес и печете във фурната за 60 минути на 175 градуса.

Стъпка 5:

Нарежете сушената люта чушка на парчета.

Стъпка 6:

Изсипете растително масло в тиган, добавете нарязан чесън, запържете до златисто кафяво и отцедете с цедка.

Стъпка 7:

Сложете запържения чесън в сух тиган, добавете белите сусамови семена, нарязания чили и галетата. Подправете със сол и черен пипер и запържете, като разбърквате.

Стъпка 8:

Поръсете пилешкото месо с приготвената смес и сервирайте.

Съвети за готвене

Смесете меда и оцета, докато сместа стане напълно гладка.

Сушените люти чушки се режат най-добре с остри ножици.

Не преварявайте чесъна и другите подправки, в противен случай вкусът им ще се развали.