Статии - Страница 2
Бъркани яйца - толкова ли е лесно?
Известно е, че хората са опитомявали кокошки преди приблизително 8000 години. Първоначално обаче кокошките са били отглеждани не заради яйцата им, а заради крехкото и питателно месо. В древността хората не са били в състояние да създадат условията, необходими на домашните птици да снасят яйца редовно и в големи количества.
Великденски лакомства
Великден, Възкресението Христово, е най-важният празник за християните от всички вероизповедания. Въпреки че се празнува по различен начин в различните страни и дори на различни дати, много от празничните традиции, включително кулинарните, са сходни. Например, на празничната трапеза почти навсякъде...
Великият пост не е гладна стачка! Нека постим вкусно.
Постната кухня включва пълна гама от познати ястия.
Необичайно кафе – в чаша и отвъд
За повечето съвременни градски жители сутринта започва с чаша кафе. Разбира се, има и такива, които избягват големи количества кофеин, както и такива, които са заклети любители на чая. Въпреки това, кафето и различните напитки на кафена основа са се превърнали в неразделна част от градския...
Френската кухня е рай за стомаха.
Френската кухня отдавна е синоним на изискан вкус и кулинарна изтънченост. Дори думата „гурме“ е френска. Всъщност, от всички европейски страни, именно във Франция готвенето е издигнато до нивото на изкуство, а зад качеството...
Китайска Нова година
В Китай Нова година се празнува според лунния календар и обикновено пада през февруари. Но в Русия хората или се подготвят за нея предварително, или дори я съчетават с обичайните новогодишни тържества.
Срещу глад и жажда – толкова различни супи
Супата е толкова често срещано ястие на всяка маса, че изглежда, че човечеството винаги я е яло.
Ползи от ябълките
Почти всички обичат ябълки – както деца, така и възрастни. Този сочен плод узрява в изобилие в края на лятото и началото на есента в нашия централен регион. Рядко се среща градински парцел без поне няколко ябълкови дървета; ароматните им плодове засенчват купените от магазина...