Основни ястия - Страница 5
Агнешко шишче на огън
Пригответе автентичен турски шиш кебап с ароматно агнешко на скара или барбекю.
Прясно смляно говеждо месо със зеленчуци и ориз
Телешка кайма със зеленчуци и ориз. Универсална основа за котлети, кюфтета или пълнени зеленчуци. Бързо се приготвя и е подходящо за замразяване.
Пилешки гърди с мед и чесън
Това вкусно пиле с апетитна медена коричка може да се приготви бързо и лесно без никакви затруднения.
Хашбраунс - картофени палачинки в американски стил
Хрупкави картофени кюфтенца с лук и подправки. Пържени в тиган за 5 минути от всяка страна. Перфектната закуска в американски стил.
Италианско оссобуко
Особуко е традиционно ястие от Ломбардия. Името му се превежда като „дупчаста кост“, тъй като телешките джолани, използвани за приготвянето му, съдържат костен мозък. Особуко е истински деликатес, който, когато е приготвен правилно, буквално ще се топи в устата ви. Специален щрих при сервирането на това ястие е запазването на формата на парчетата и „дупчастата кост“ до самия момент на сервиране.
Риба солянка
Рибената солянка е невероятно вкусна, ароматна и засищаща супа, която е лесна за приготвяне у дома. Тази рецепта ще ви помогне да създадете автентична рибна солянка с ресторантско качество.
Пилешки строганов с гъби
Пригответе това традиционно руско ястие от пилешки бутчета с гъби и сос от заквасена сметана.
Балкарски Хичини
Хъчините са древно ястие от Кабардино-Балкария, където е трудно да си представим празник без тези пайове с мая и сочен пълнеж. Те се приготвят у дома, сервират се в кафенета и се продават на улицата. Балкарските хъчини се различават от карачайските хъчини по това, че са по-тънки и се готвят в сух тиган, а не в олио. Хъчините обикновено се сервират подредени един върху друг и обилно намазани с масло. Ядат се с ръце, като се откъсват малки парченца.
Печени тиквички с ориз и ядки
Пригответе тези вкусни печени тиквички с ядки и сервирайте с ориз в доматен сос. Тиквичките са вкусна и здравословна диетична храна, а тиквичките са най-крехкият и лесен за приготвяне сорт. Пригответе тези печени тиквички с ядки и варен ориз, смесени с доматено пюре – перфектен вегетариански обяд.
Средиземноморска леща с ориз
Хармоничната комбинация от протеини и въглехидрати в това засищащо и вкусно ориенталско ястие ще ви зареди с енергия за дълго време.
Зелеви палачинки Окономияки
Вместо палачинки или бъркани яйца, пригответе си тази необичайна, засищаща и вкусна зелева палачинка с яйце и бекон за закуска.
Пилешко руло с прошуто и зеленчуци
Пригответе това вкусно и засищащо пилешко руло, увито в крехка шунка прошуто, със свежа лятна салата. Прошутото е известна италианска шунка, богата на постно месо и ниско съдържание на мазнини. Това пилешко руло с гъби и моркови, изпечено в тази шунка, е двойно вкусно и нискокалорично. В комбинация със свежа салата, то е чудесен здравословен обяд с високо съдържание на протеини.
Мързелива риба Gefilte
Опитайте известната риба гефилте – опростена версия на това крехко и ароматно еврейско ястие.
Проста солянка
Солянка е традиционно руско ястие, известно с богатия си, леко тръпчив вкус. Ще ви покажем как да си приготвите проста солянка у дома. Нашата рецепта не отнема много време и ще позволи дори на начинаещ да усвои бързо това вкусно ястие. Идеална е за тези, които нямат много време. Въпреки простотата си, супата е вкусна като храна от ресторант.
Свински котлет с кост
Свински котлет с кост, чесън и горчица. Печен 1,5 часа до омекване. Сочно месо с ароматни подправки за специален повод.
Лазаня със сос Бешамел
Лазанята е едно от най-известните ястия на италианската кухня, просто, но изискано. Първата писмена рецепта за лазаня е открита в анонимен ръкопис от 14-ти век, намерен близо до Неапол. Подобни на лазаня пластове гювечи, пълнени с месо и сирене, са били често срещани и в други култури, като например англичаните и скандинавците. Съвременната лазаня обикновено се приготвя с шест пласта тесто.
Печени зеленчуци в пикантен доматен сос
Опитайте това вкусно, красиво и здравословно лятно ястие, богато на витамини и минерали. Тези ярки и вкусни зеленчуци не само ще ви заситят, но и ще ви дадат радостта и жизнеността на лятото. Печените зеленчуци са здравословна закуска, добавка към варен ориз или дори гарнитура за топли сандвичи.
Пържено зеле с яйце по китайски
Пилешките яйца в различни форми са важна част от китайската кухня, а пърженото зеле с яйце е може би най-малко екзотичното от азиатските ястия. Яйцата се добавят и към задушено и пържено зеле у нас, особено когато се използват като пълнеж за пайове, но в това ястие не говорим за обичайните парчета варено яйце; яйцето и зелето са комбинирани по-органично, създавайки единен вкус, а ориенталските сосове подсилват този вкус още по-изискано.
Леща със спанак
Опитайте обилно и ароматно вегетарианско ястие от леща и спанак, богати на фибри, минерали и витамини. Лещата е бобово растение, особено популярно в Азия, богато на фосфор, калций, желязо, магнезий и витамини от група В. Тя е особено полезна за диабетици, хора със сърдечни заболявания и хора с наднормено тегло. Спанакът е също толкова полезен. Финият вкус на тези съставки оживява, когато се комбинира с подбор от класически източни подправки.
Турско зеле
В името на ястието няма печатна грешка – така го наричат в Турция, като са заимствали думата „капуста“ от руския език по време на Руско-турските войни. По същество това е вариант на „мързеливи зелеви сарми“ или зеленчукова яхния с кайма. Това ястие се приготвя много бързо, сочно е, ароматно и пикантно, с нотка на Изток.
Пилешки воденички по корейски
Пилешките воденички по корейски може да изглеждат като доста екзотично ястие, не само заради пикантния им вкус, но и защото много хора са предпазливи към карантиите. И грешат! Пилешките воденички съдържат много протеини, полезни витамини и минерали, фолат и храносмилателни ензими. Приготвени с оцет и подправки, те са вкусни с гарнитури или като студено предястие.
Къри със зеленчуци и гъби с кокосово мляко
Зеленчуци, гъби и пикантни подправки – истинска симфония от вкусове в ориенталски стил.
Солянка с пушени меса
Солянка с пушени меса е гъста, богата и невероятно засищаща супа, която с право се смята за едно от най-популярните месни предястия. Предлагаме рецепта, подобна на солянка, която е невероятно проста и бърза, с наситения вкус на пушените меса и тръпчивия вкус на киселите краставички.
Солянка с гъби за зимата в буркан
Солянка с гъби за зимата е вкусна домашно приготвена рецепта, която ще ви позволи да запазите есенната си реколта от гъби и зеленчуци за цялата зима. Тази солянка, приготвена в буркани, ще бъде вкусно допълнение към всяка зимна трапеза, сервирайки като вкусно предястие или гарнитура. Тази рецепта се отличава със своята простота. Ако искате да зарадвате близките си с вкусни зимни ястия, вие сте намерили перфектната рецепта. Нашата рецепта ви позволява да приготвите вкусна солянка за зимата бързо и лесно.
Свински ребра в лучен сос
Месото от ребра се счита за едно от най-ароматните и крехки. Свинските ребра се отличават с много по-бързото си време за готвене от телешките или дори агнешките ребра. Печенето им във фолио ще запази течността в месото и ще позволи на соса и подправките да се абсорбират. Това ястие е идеално както за празнична трапеза, така и за непринудено събиране с приятели.
Зелева солянка с месо
Готвенето на ново, вкусно ястие винаги е вълнуващо. Предлагаме ви чудесна рецепта за засищащ обяд или вечеря – вкусна солянка със зеле и месо. Тази рецепта е доста бюджетна и не изисква много време. Прясното зеле, съчетано с месо и подправки, прави ястието наистина вкусно!
Солянка на грузински
Солянката с месо в грузински стил не е традиционно първо ястие, а истинско съкровище на кавказката кухня. За разлика от класическата руска супа, грузинската солянка е гъсто, ароматно и много засищащо основно ястие, идеално за обяд или вечеря. Представяме ви подробна рецепта за грузинска солянка с говеждо месо и ярък, приятен послевкус. Опитайте да приготвите нашата рецепта за солянка с месо и ще се влюбите в грузинската кухня!
Московска солянка
Московската солянка с кисело зеле е богата, гъста супа, която съчетава няколко вида месо, мариновани и ферментирали съставки, ароматни кореноплодни зеленчуци и подправки. Това първо ястие с месо е ценено заради живия си вкус, леката си тръпчивост и богатия бульон. Тази солянка се сервира като основно ястие, тъй като може напълно да замени обилния обяд.
Солянка с наденички
Предлагаме ви рецепта за солянка с наденички, известна още като „по селски“. Вероятно всички сме приготвяли тази солянка от бабите си като деца. Тази рецепта е била много популярна по съветско време поради наличието на съставките, използвани за солянката, тяхната достъпност и лекота на приготвяне. И най-важното - винаги се е получавала вкусна!
Желирана скумрия
Нежната и хладна желирана риба е прекрасно предястие за всяко тържество, особено през лятото.
Пържени картофи със сирене
Опитайте да направите вкусни пържени картофи с яйце и сирене. По-вкусни са от пица!
Китайска супа с фунчоза и пилешко месо
Тази проста, но вкусна и ароматна лятна пилешка супа с китайски стъклени юфка е лесна за приготвяне дори за начинаещ готвач.
Солянка с гъби в автоклав
Рецептите за солянка са разнообразни. Ще споделим рецепта за солянка с гъби, която може лесно да се консервира за зимата с помощта на тенджера под налягане. Тази домашно приготвена съставка е незаменима основа за супа, обилна гарнитура или самостоятелно предястие.
Солянка в тиган
Днес приготвяме солянка в тиган. Солянката в тиган е по същество зеле, задушено с наденички и други видове дивечови колбаси, гарнирано с доматено пюре и кисели краставички. Тази рецепта е чудесна алтернатива на класическата супа. Ястието е идеално за бърза, но засищаща вечеря. Въпреки че солянката в тиган е самостоятелно ястие, тя се съчетава идеално с варени картофи или картофено пюре. За най-добър вкус, не забравяйте да предложите резен пресен лимон и заквасена сметана преди сервиране.
Семеен месен пай
Направете този вкусен пай с говеждо месо и гъби в австралийски стил с двойна кора.
Пиле с провансалски билки и картофи
Рядко се случва празненство да е пълноценно без ароматно пиле, печено на фурна, а то е чудесен вариант за семейна вечеря. Има много варианти на това на пръв поглед просто ястие и всеки готвач има свои собствени трикове – с какво да намаже или натрие пилето, с каква гарнитура да го сервира. Предлагаме ви една от най-простите, но и най-вкусни рецепти.
Пържени картофи с пачи крак
Пригответе пържени пачи крак с картофи за обяд – чудесно лятно ястие, засищащо и здравословно.
Златисти пържени картофи в тиган
Пригответе вкусни и красиви пържени картофи със златиста хрупкава коричка.
Палачинки с лук и праз
Направете тези необичайни, но прости палачинки с лук, праз и нарязани на жулиен моркови, поляти със сос от заквасена сметана и чесън. Всеки познава картофените палачинки - ястие, приготвено от настъргани картофи. Но подобни палачинки могат да се приготвят и с други зеленчуци, като лук, моркови и праз. Опитайте тези нарязани зеленчукови палачинки с вкусен сос от заквасена сметана и чесън.
Зеленчукова ентоматада
Пригответе това ароматно мексиканско ястие в класически стил с домашен доматен сос и вкусна коричка от сирене.
Патладжани със задушени зеленчуци
Пригответе вкусно ястие от пържен патладжан и зеленчуци, идеално за вегетарианци и хора, които се грижат за здравето си.
Пържени тиквички със сирене и яйце
Пригответе крехки тиквички, пържени във вкусна коричка от сирене и яйца - чудесно предястие или самостоятелно ястие.
Запеканка с броколи и сирене
Направете тази вкусна и здравословна яхния от настъргани броколи, зеленчуци, яйце и сирене с бял чеснов сос.
Мъфини с тиквички и картофи
Тези необичайни „мъфини“ от тиквички и картофи са чудесно предястие или лека закуска за любителите на зеленчуци.
Нарин в ташкентски стил
Нарин е студено ястие с тънко нарязано постно месо, традиционно узбекско ястие. Нарин обикновено се приготвя с говеждо или конско месо, понякога със сушено месо. Това ястие изисква значителни усилия и време, така че често се приготвя от цялото семейство, за да могат да го споделят помежду си и да му се насладят. Нарин се сервира с бульон или върху юфка.
Обилна салата с юфка ашлианфу
Ашлянфу е едно от националните ястия на Киргизстан. Ашлянфу се приготвя с нишестени юфка, които се комбинират с различни гарнитури и пикантни подправки. Автентичното ашлянфу се приготвя с помощта на нишестено желе, домашно приготвени ръчно юфка и местни подправки и сосове, но можете да го направите по-лесно и с купени от магазина ашлянфу юфка.
Китайски кнедли джиаози
В Русия няма да изненадате никого с кнедли, но китайските джиаоцзи ще ви зарадват с новостта на пикантния си, екзотичен вкус и необичайна форма.
Лещини котлети
Пригответе тези супер здравословни вегетариански котлети от леща. Дори ако семейството ви не е веган, те също ще харесат това ястие!
Пържени картофи по корейски
Пържените картофи, особено оребрените, са чудесна закуска. Можете да ги направите още по-вкусни, с уникален ориенталски привкус.
Пилешки гърди във фритюрник
Сочни пилешки гърди за 20 минути! Просто мариновайте, сложете във фритюрника и са готови. Идеални за диета или бърза вечеря. Без допълнително олио, хрупкава коричка.
Паста със скариди в кремообразен сос
Крехка паста със скариди в кремообразен доматен сос - готова за 20 минути! Перфектната рецепта за вкусна вечеря. Лесна, засищаща и изпълнена с морски вкус.
Пилешко с орзо паста в кремообразен сос
Пилешко с ориз в кремообразен сос – засищащо, бързо и вкусно! Крехки пилешки гърди, пухкав ориз и кремообразен вкус само за 30 минути. Приготвено в един тиган.
Хрупкаво пържено пиле
Хрупкаво пържено пиле - лесно, вкусно и без излишни усилия. Минимални съставки, максимално удоволствие. Идеално за обяд или вечеря!
Пилешки гърди от фритюрник със зеленчукова салата
Тази рецепта за пилешки гърди във фритюрник е чудесен начин да приготвите пилешки гърди бързо и вкусно. Пилето във фритюрник е идеално за тези, които следят теглото си, но все пак искат да се насладят на истинска храна.
Домашни кнедли
Тази рецепта е чудесен начин да приготвите домашни пелмени с перфектната комбинация от говеждо и свинско месо. Тези домашни пелмени ще се превърнат в любими на цялото семейство и ще искате да ги приготвяте отново и отново. Сигурни сме, че дори най-претенциозните гастрономи ще оценят тези ръчно приготвени пелмени!
Пилешко в кремообразен сос
Тази рецепта е чудесен начин да приготвите кремообразно пилешко месо, запазвайки сочността и богатия вкус без сложни съставки. Опитайте я - и ще видите колко лесно е да направите вкусно кремообразно пилешко месо, дори и в делничен ден!
Печена сьомга със зеленчуци
Тази рецепта е перфектен пример за това как прости съставки могат да се превърнат в изискано ястие. Въпреки че сьомгата съществува отдавна, печената сьомга със зеленчуци ѝ придава специална елегантност, което я прави идеална за празнична трапеза. Това ястие е повече от просто храна, то е истинско произведение на кулинарното изкуство.
Пилешки рулца със сини сливи
Това пилешко руло със сини сливи е истинска находка за тези, които ценят вкуса и простотата. Въпреки че пилешкото месо съществува отдавна, именно сините сливи придават на това ястие уникален аромат и богат вкус. Това руло не е просто храна, а истинско произведение на кулинарното изкуство.
Пай с пилешки сърца
Този пай с пилешки сърца е истинска находка за тези, които ценят вкуса и простотата. Въпреки че пилешките сърца съществуват отдавна, именно комбинацията от зеленчуци и сирене създава техния уникален аромат и богат вкус. Този пай е повече от просто храна, той е истинско произведение на кулинарното изкуство.
Руло от кайма с гъби и сирене
Това руло с месо е кулинарна класика с модерен привкус. В руската и източноевропейската кухня, руло от кайма се приготвя от векове - те са практични, засищащи и идеални както за делнични дни, така и за празници. Това сочно руло с кайма, гъби и сирене съчетава достъпни съставки с богат вкус, което го прави идеалният избор за всяко основно ястие, празнично хранене или уютна семейна вечеря.
Вкусни рецепти за основни ястия за всеки ден
Основните ястия са основата на обилния обяд или вечеря! Търсите семпли основни ястия за всеки ден? Опитайте вкусни рецепти с месо, пилешко, риба или гъби - печени, пържени на тиган или бавно приготвени. Основни ястия с картофи, ориз или зеленчуци също са перфектни. Гответе лесно, бързо и приятно!